Gamita kining lami nga chocolate glaze o icing-on nga mga hiwa sa pound cake o sa yano nga cookies o bar nga mantikilya . Himoa kini nga manipis sa paghubas sa usa ka keyk o donut , o ipatapot kini sa asukal nga dugang nga confectioners alang sa usa ka mas dako nga panalipod.
Kini nga resipe mohimo sa igo nga chocolate glaze sa paghubas sa usa ka tinapay nga tinapay o Bundt nga cake , ug dali kini madoble.
Kung nangita ka og usa ka nipis nga icing o glaze nga mahimong lig-on, dili sticky, kini usa ka maayo nga pagpili. Ang icing set aron makahimo og usa ka hingpit nga taklap.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 2 ka ons chocolate (unsweetened)
- 1 tasang asukal sa confectioners
- 2 ka kutsarang tubig (Nagabukal)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Gabunon ang butter ug chocolate sa usa ka saucepan sa ubos nga kainit. Magluto, pagpalihok hangtud matunaw. Sa laing bahin, ibutang ang chocolate ug mantikilya sa microwave-safe nga panaksan ug microwave sa medium sulod sa 1 minutos. Pag-agas ug magpadayon sa kainit sulod sa mga 15 ka segundo sa usa ka higayon, pagpalihok sa mga interval, hangtud nga ang chocolate ug mantikilya matunaw ug hapsay.
- Sukda ang asukar sa mga confectioner ug dayon ayagon kini ngadto sa usa ka gamay nga panaksan.
- Pag-aghat sa asukar sa sifted confectioners ngadto sa natunaw nga mantikilya ug tsokolate. Pukpoka ang sinagol, pagdugang sa ginagmay nga gidaghanon sa Nagabukal nga tubig hangtud nga nipis nga gitinguha. Kung mahitabo nga kini nipis kaayo, idugang ang usa ka diyutay pa nga asukal sa confectioners. Kung sobra ka baga, dugangi ang init nga tubig.
- Ibubo ang chocolate glaze sa cake o gamita kini ingon nga cookie o brownie icing. Kini naghimo sa usa ka labing maayo nga glaze alang sa cream puffs, eclairs, o donuts.
- Kung kini taas kaayo, kini magpapilit. Ibutang lamang kini sa ibabaw sa kainit aron mapalong kini pag-usab.
Mga Ideya sa Pagbag-o
- Alang sa dugang nga lami, dugangi ang 1/4 ngadto 1/2 ka kutsara nga vanilla nga kinuha ngadto sa glaze, o dugangi ang mga 1/8 ka kutsarita nga almond extract.
- Gidibuho ang sinaw nga dessert nga may kolor nga asukal o mga sprinkles sa dili pa ang glaze magahi.
- Pagdugang 1/4 ngadto sa 1/2 nga kutsarita nga mint extract alang sa usa ka chocolate mint glaze, ug dayon isablig ang glazed cake o dessert sa tinadtad nga peppermint candies, kon gusto.
- Alang sa pipila nga moka nga lami, dugangi ang 1 ka kutsarita nga espresso powder o instant coffee granules.
Mga tip
- Kung kinahanglan nga tabonan ang usa ka frosted nga cake ug walay tabon o carrier, isulod ang mga toothpick sa cake ngadto sa ibabaw ug sa mga kilid sa cake, nga mag-abut niini mga 4 ngadto sa 5 ka pulgada gawas. Pagbutang og pipila ka mga piraso sa plastik nga wrap o foil ibabaw sa cake, tucking ang mga tumoy sa ilalum sa plato aron sa pagtabon niini sa hingpit.
- Aron sa pag-freeze sa mga frosted nga cookies o mga bar, i-arrange kini sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka layer; freeze ug dayon ibalhin kini ngadto sa usa ka storage container. Pag-label ug i-freeze ang mga cookies sulod sa 3 ka bulan.
- Ang puti nga pelikula sa unsweetened nga chocolate gitawag nga "fat bloom." Tungod kini sa pag-usab-usab sa temperatura ug maayo kaayo nga gamiton sa mga resipe.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 503 |
| Total Fat | 23 g |
| Tulas nga Tambok | 14 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 73 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |