Ang Ham ug Keso nga Cornbread Sandwich uban ang Gitawag nga mga Jalapenos

Kining matam-is ug maanindot nga cornbread sandwich, puno sa ham, keso, ug gipanguha nga mga jalapenos, mahimong himoon uban sa halos bisan unsang kalainan sa cornbread - basta kini dili kaayo humok ug hubag. Kung adunay usa ka lig-on nga cornbread nga gamay pa kaayo, dili ka mabalaka - ang gipatunaw nga cheddar nga keso molihok isip usa ka papilit nga makatabang sa tinapay nga dili maputol.

Kini nga resipe usab nagtawag alang sa chow chow, nga usa ka southern cabbage relish nga puno sa matam-is ug halang pickle-y nga palami. Makita nimo ang chow chow sa kadaghanan sa Southern grocery stores o online, apan kung dili nimo mahimo, palihug ibalhin kini alang sa spicy pickle relish nga nindot kaayo ang pagtrabaho.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Cprnbread :
• 1 tbsp vegetable shortening for skillet
• 2 tasa nga yellow cornmeal
• 1 1/2 ka copa
• hingpit nga harina
• 2 teaspoons asin
• 2 ka kutsara nga baking powder
• 1 ka kutsarita nga baking soda
• 2 ka kutsara nga asukal, opsyonal
• 3
• mga itlog, gibunalan
• 2 ka gatas nga gatas
• 1/4 nga tasa nga natunaw nga mantekilya
• nangatunaw nga mantekilya alang sa pagputol sa ibabaw
• Alang sa Sandwich:
• 1 ka kutsara nga Duke's mayo
• 1 ka kutsara
• chow chow
• 1 4 "kuwadrado sa cornbread, hinira sa katunga
• 1/3 nga kopa nga puti nga cheddar, ginunting
• 1/4 lb nga dugos nga gipulbos nga hamon, gikumot nga nipis
• 1 ka kutsara nga gipanguha nga jalapenos

Unsaon sa Paghimo Niini

- DIHA SA CORNBREAD -

1. Pag-preheat nga hurno sa 425F. Ibutang ang lana o pagpahid sa usa ka 10-pulgada nga iron skillet ug ibutang sa hurno aron sa pagpainit samtang naghimo sa batter.
2. Sa usa ka panagsagol nga panaksan, maghiusa sa cornmeal, harina, asin, baking powder, soda, ug asukar, kon gamiton.
3. Sa laing panaksan, hugpong ang mga itlog, gatas, ug mantekilya. Pagsagol sa mga uga nga mga sagol ug pagpalihok hangtud nga ang tanang mga sambog mamasa. Ang Batter mahimong sama sa usa ka baga nga batter nga batter.

1. Pag-ayo, uban sa bug-at nga oven mitts, ipataas ang karne ug ibalik sa pagsul-ob sa ubos ug sa mga kilid sa lana.
2. Ibubo ang panaksan nga cornbread ngadto sa skillet ug ibalik kini sa oven.
3. Magaluto alang sa mga 20 ngadto sa 25 minutos, hangtud nga browned. Ang usa ka toothpick nga gisulod sa tunga kinahanglan nga mahinlo.

- SA SANDWICH -

1. Ibalik ang hudno sa broil. Sa kasamtangan, paghugpong ang mayo ug chow chow sa usa ka gamay nga panaksan ug ibutang. Ibutang ang mga tipik sa cornbread, sa sulod nga bahin nga nag-atubang, ngadto sa usa ka pan nga nonstick baking. Ibutang ang chow chow mayo sama sa duha ka mga hiwa ug ibutang kini sa duha sa puti nga cheddar. Ibutang ang linuto sa kalaha diha sa hudno ug ihawa hangtud nga ang keso nagabukal ug natunaw. Kuhaa gikan sa init ug isalikway.
2. Idugang ang hamon ngadto sa ubos nga piraso sa cornbread ug sa ibabaw nga may pickled jalapenos. Labaw sa nahabilin nga tipik sa cornbread ug pagputol sa katunga. Pag-alagad dayon.