Kon Unsaon Pag-stack ang Cake

Ang mga pan nga gisudlan ug mga tinapay nga adunay mga kolum o tier mahimong talagsaon ug matahum apan sigurado, nagkinahanglan og usa ka lig-on nga pundasyon ug ang husto nga mga gamit aron magmalampuson.

Unsa ang usa ka Stacked Cake?

Ang mga stacked nga mga tinapay gimugna sa dihang ang nagkalainlain nga mga lut-od nga mga tinapay gibutang sa ibabaw sa usa'g usa.

Dili igsapayan kon pila ka mga tinapay ang imong gipang-stack, gikan sa duha hangtud sa walo ka hut-ong, labing maayo nga adunay usa ka dos-pulgada ngadto sa upat ka pulgada nga kalainan sa gidak-on sa matag hut-ong sa paghimo og mas maayo nga pagtan-aw.

Ang Matag Tudlayan Kinahanglan nga Malig-on

Ang mga tinapok nga mga tinapay, ilabi na ang taas kaayo, kinahanglan nga mapalig-on gamit ang tagsa nga mga boards ug mga dowel sa matag hut-ong. Ang mga stacked nga mga tinapay kasagaran ipadala ingon nga tagsa-tagsa nga mga tier ug magtigum sa lugar sa lugar aron malikayan ang dili maayong mga aksidente.

Ang bugtong panahon nga ang bug-os nga pagsabwag dili gikinahanglan alang sa usa ka gipundok nga pagtukod mao ang kung ang mga ubos nga lebel usa ka lig-on nga prutas o karot nga keyk ug dili usa ka light sponge cake o mousse-puno nga paglalang. Ang mga hut-ong sa tiil mounlod ngadto sa mga ubos ug ang panaksan mahulog.

Aron malikayan ang pag-icing, ang mga hut-ong kinahanglan ibutang samtang ang icing bag-o nahuman. Sa laing paagi, paghulat sa dili mokubos sa duha ka adlaw human mag-icing sa mga hagdan sa dili pa mag-stack.

Ang Skinny on Dowels

Ang pagmugna og usa ka lig-on nga pundasyon gikan sa mga dowel alang sa cake dili lisud. Mahimo nimo gamiton ang kahoy o plastik nga dowels depende sa unsay anaa o imong gusto.

Usa ka kinatibuk-an nga lagda alang sa pagdesisyon sa gidaghanon sa mga dowels nga gikinahanglan mao nga kinahanglan nimo ang dowels alang sa mas dako, mas taas nga mga tinapay.

Ang plastik nga mga dowel mas dako kay sa mga kahoy aron imong magamit ang dili kaayo mga plastic sa imong pagtukod. Pananglitan, ang usa ka 16-pulgada o 18-pulgada nga cake kinahanglan labing menos walo ka dowels ug usa ka 10-pulgada nga cake kinahanglan labing menos unom ka dowels.

Sukaranan nga Pamaagi sa Pagpundok sa Usa ka Stacked Cake

1. Ang yelo matag hut-ong nga gilain uban ang pan nga lig-on nga "glued" sa icing ngadto sa usa ka cake board o separator plate nga susama ra ang gidak-on sa cake. Ang ubos nga lebel kasagaran sa usa ka mas baga nga cake board o bisan usa ka base sa plywood nga parehas nga diyametro sama sa cake o labing menos 2 ka pulgada mas dako depende sa disenyo.

1. Siguroha nga ang matag lebel bug-os nga naggamit sa usa ka lebel gikan sa hardware store nga gipahimutang sa ibabaw.
2. Ibutang ang mga dowel ngadto sa tanan nga mga tier gawas sa ibabaw.
3. Pagbutang og usa ka cake board nga parehas og gidak-on sama sa lapal sa ibabaw sa ubos nga nakasentro sa ibabaw sa ubos nga lebel ug ipadayon kini nga hinay aron ipilit ang outline sa icing o fondant. Kuhaa ang cake board ug gamita kini nga sumbanan sa pagsal-ot sa tukmang gidaghanon sa mga dowels ngadto sa hagdan sulod sa lingin.
4. Pagsulod sa usa sa mga dowel ngadto sa tier nga pag-atiman nga tul-id ug dayon ngadto sa cake board. Gamita ang usa ka kutsilyo aron markahan ang eksaktong gitas-on sa ibabaw sa cake ug dayon ibalhin ang dowel balik.
5. Guntinga ang dowel sa husto nga gitas-on ug dayon putlon ang nahibilin nga mga dowel alang sa tier nga gamit ang una isip usa ka pagsukod.
6. Ibutang ang mga dowel ngadto sa lebel sa keyk, ibutang kini nga parehas sa 1 ka pulgada gikan sa frame sa cake board. Itulod ang mga dowel diretso hangtud nga ang matag usa makahikap sa ubos nga cake board.
7. Ipahiluna ang ikaduha nga lebel ngadto sa una, gisentro kini sa tukmang paagi gamit ang usa ka kutsilyo nga paleta aron mapalihok kini nga dili maguba ang icing.
8. Balika kini nga proseso alang sa matag stacked tier sa disenyo sa cake gawas sa ibabaw.
9. Human sa bug-os nga stack nga mahimo nimo nga mapalig-on pa kini pinaagi sa pagdagan sa usa ka taas nga kahoy nga dowel nga adunay usa ka gibagtok nga katapusan pinaagi sa tanan nga mga tier sa cake gikan sa ibabaw. Kinahanglan nga ibutang ang hagdan nga tumoy sa base nga cake board. Kini makapugong sa bisan unsang pagbalhin. Mahimo nimo ipahaom ang dowel pinaagi sa usa ka pencil sharpener o bisan usa ka hait nga paring kutsilyo. Kung ang imong mga dowels dili igo nga igo aron moagi sa gitas-on sa mga tier, maayo nga mapalig-on ang unang duha ka hut-ong sa ubos nga gamiton kini nga pamaagi ug unya i-repeat kini sa duha o tulo ka hut-ong.