Tan-awa ang resipe alang niining malumo nga gibitbit nga mga slider sa baboy nga puno sa tangy asian nga bbq sarsa, presko nga refresh apple slaw ug sweet ug spicy pickles.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Pork Butt:
- 1 baboy butt (tali sa 10-15 lbs)
- 1 asian pear, grated
- 1/2 tasa nga soy sauce
- 1 Kirin beer (o laing beer sa Japan)
- asin ug paminta
- lana alang sa searing sa karne
- Alang sa The Asian Slaw:
- 2 ka copa nga red cabbage
- 3 tbsp tinadtad nga mansanas
- 2 tbsp shredded carrot
- 1 tbsp nga pula nga pula nga sibuyas
- 2 tbsp mayo
- 1 tbsp seasoned ricewine vinegar
- 1/2 ka tsp nga lana sa lana
- 1 pinch sugar
- 1 pinch asin
- Alang sa Ang Sandwiches:
- 10 slider buns (girekomendar nako ang paggamit sa King's Hawaiian)
- 2 ka copa nga gibira nga baboy
- 1 tasa nga aslom nga slaw
- 10 sweet n spicy pickle chips
- Asian sauce sa bbq
Unsaon sa Paghimo Niini
--- PARA SA PORK BUTT ---
- Pagsugod pinaagi sa pagtimpla sa butt. Hilabihan nga asin ug paminta ang butt samtang nag-ayo sa karne. Pag-init sa usa ka dako nga puthaw nga kalan-on sa taas nga kainit.
- Idugang ang lana sa ubos sa kalaha ug dayon idugang ang imong baboy butt. Himoa nga ang karne magamit sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga ang gawas mahilig ug bulawan.
- Padayon sa paglabay ug pagkaylap sa karne hangtud ang kadaghanan sa mga kilid mapuno.
- Ibutang ang imong browned butt butt sa usa ka dako nga crock pot ug idugang ang grated pear, ang soy sauce ug ang Kirin beer. Himoa nga ang baboy butt magluto sa ubos nga kainit sulod sa labing menos 6 ka oras o hangtud nga ang karne malomo ug halos mahulog sa bukog.
--- ALANG SA ASIAN SLAW ---
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mayo, suka nga bino sa lana, lana sa lana, asukar, ug asin ug isagol hangtud nga hapsay. Idugang sa cabbage, apple, carrots ug pula nga sibuyas ug pagpalihok. Himoa nga molingkod sulod sa 20 minutos sa dili pa gamiton.
--- PARA SA MGA SANDWICHES ---
- Pagputol ug ibalhin ang imong mga tinapay sa hurno hangtud nga gamay nga bulawan dayon parehas nga iapud-apod ang karneng baboy, asin sa bbq, slaw ug sa ulahi ang matam-is ug spicy pickles.