Mga Sugyot sa Pagpanghugas ug mga Pahinumdom

Paggamit sa imong pressure cooker

Ang mga pressure cooker ang labing maayo sa mga resipe nga kasagaran naggamit sa usa ka basa nga pamaagi sa pagluto sama sa mga sabaw, stews, mga lig-on nga pagputol sa mga karne, artichokes, steamed puddings, ug uban pa. Pagdugang sa mga utanon sa katapusan aron malikayan ang mushy nga resulta. Sa kinatibuk-an, ang mga kosinero sa taas nga kabukiran nga kapin sa 3,500 ka mga tiil kinahanglan magdugang sa oras sa pagluto pinaagi sa mga napulo ka porsyento. Ang likido usa ka importante nga bahin sa pagpamugos-pagluto. Ang gidaghanon sa likido nga kinahanglan magkalahi depende sa tiggama.

Ang uban manginahanglan nga usa ka tunga sa tasa sa likido ug ang uban pa ngadto sa duha ka tasa.

Pressure cooker

Sa diha nga ang pagtago sa imong pressure cooker, siguruha nga ibutang kini sa taklo nga hingpit nga wala ug sa kilid sa kolon. Kon imo kining gitipigan, imong ibutang ang mga baho ug kahumot sa sulod sa kaldero aron sa pagtimbaya kanimo sa imong sunod nga paggamit. Hugasi nga hugasan ang goma nga selyo ug guhit kini sa lana sa mineral human sa matag gamit aron mapreserbar kini. Ang seal seal kinahanglan molungtad og mga 150 ka mga pagkaon. Tipigi ang balbula ug goma nga selyo (kung dili gilakip) sa sulod sa cooker.

Mga presyur nga presyur ug mga sugyot

Ang presyur-pagluto usa ka simple ra kaayo, apan ania ang pipila ka importante nga mga tip nga hinumduman:

• Labing importante, pamilyar sa manwal sa tag-iya alang sa imong partikular nga cooker. Basaha kini pag-ayo ug sunda ang tanang rekomendasyon sa tiggama.
• Mahimo nimong gamiton ang dugang nga likido kay sa girekomendar, apan dili kaayo mogamit.
• Basaha ug sabta ang resipe sa dili ka magsugod.

• Siguroha nga ang taklob gisirado sa husto nga paagi ug gibutang sa posisyon sa dili pa mouswag.
• Gamita kana nga timer! Ang panahon ingon ka importante sa pagpalambo sa pressure.
• Sa higayon nga mapun-an nimo ang presyur sumala sa mga direksyon, uyogon ang kolon sa dili pa ibukas ang seal aron mausab ang temperatura sa sulod.
• Pagputol sa susama nga mga pagkaon ngadto sa mga piraso sa uniporme nga gidak-on aron mapalambo ang pagluto.

Sa diha nga ang pag-mix sa mga pagkaon, putla ang mga lutoonan nga mas dali ngadto sa dagko nga mga piraso ug kadtong magluto nga mas hinay ngadto sa mas gagmay nga mga bahin.
• Kon ang imong resipe nag-awhag sa pag-browning o pagsabwag ingon nga usa ka pasiuna nga lakang, siguroha ang pag-scrape sa brown nga mga piraso nga nagkupot sa ubos aron kini malaya kon imong idugang ang likido. Kini makapaluya sa pagkalubog.
• Tungod kay ang mga lami mas gikonsentrahan sa kini nga pamaagi sa pagluto, mahimo nimong ipakunhod ang mga hilba ug panamit sa dihang mag-convert sa mga komon nga resipe. Pagpili sa mga lab-as nga mga hilba sa mga uga nga mga hilba.
• Kung ikaw adunay daghan nga likido, magluto lang sa wala mailhi nga kolon hangtud nga ang mga likido mokunhod sa imong katagbawan.
• Kung gusto nimo ang mga lami sa mga pagkaon nga sagolon, tugoti sila nga makontak ang likido nga nagdala sa mga lami. Kung dili nimo gusto ang mga lami sa pagsagol, ibutang ang mga pagkaon sa indibidwal sa ibabaw sa likido. Ang Steam dili magpadala o mag-mix lasa.
• Sa pagluto og mga liso nga binulad, mga lugas nga lugas, mga balatong, mga tipak nga gisantes, bugas o uban pang mga pagkaon nga mosuhop sa liquid ug palapad, ayaw pun-a ang cooker sobra sa katunga nga puno aron malikayan ang potensyal sa pagsampar sa agian sa panahon sa proseso sa pagluto. Ang normal nga linya sa pagpuno maoy dos-katulo.
• Sa kinatibuk-an, dad-a ang resipe ngadto sa hubag sa dili pa itabon ang taklo aron mapadali ang dugang nga pressurization ug pakunhuran ang kahigayonan nga sunugon ang pagkaon.

Dugang pa mahitungod sa Pressure Cookers:

• Unsaon Pagpili sa usa ka Pressure Cooker ug Accessories
• Mga Presyon sa Pag-andam sa Presyon ug mga Paagi
• Mga Presyon sa Pagpanghugas sa Kusina
• Itandi ang mga presyo sa mga Pressure Cooker
• Kasaysayan sa Paghugas sa Kusina

Mga Cookbook