Kini nga beer mahimo nga manok adunay usa ka talagsaon nga ahos ug lemon nga palami. Hinumdomi, mahimo nimo gamiton ang serbesa o mahimo nimo gamiton ang usa ka garapon nga bildo aron huptan ang likido. Sa bisan asa nga kahimtang ang garapon o mahimo nga magpabilin nga labing menos 1/3 nga puno.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tibuok nga manok (4-5 pounds / 1.8-2.3 kg)
- 1 12-onsa / 350 mL nga serbesa
- 1 lemon (giputol sa katunga)
- 1 ulo nga ahos (giputol ang katunga)
- 1 ka kutsara / 15 mL nga lana sa oliba
- Alang sa Rub:
- 2 teaspoons / 10 mL matam-is nga paprika
- 2 teaspoons / 10 mL sea salt
- 2 teaspoons / 10 mL yuta coriander
- 2 teaspoons / 10 mL yuta nga cumin
- 1 teaspoon / 5 mL yuta nga ginger
- 1 ka kutsarita / 5 mL bag-o nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Maghiusa sa tanan nga mga sagol nga gama sa usa ka gamay nga panaksan nga panagsagol. Paggahin.
2. Hugasan ug kuhaa ang mga giblet ug ang liog (kung mahimo), gikan sa manok. Pat tuyo sa sulod ug gawas sa mga tisyu sa papel. Ihaboy ang manok uban sa katunga sa ahos, katunga sa lemon, ug lana sa oliba. Ibutang ang usa ka bahin sa rub ngadto sa manok sa sulod ug sa gawas. Siguroha nga makuha ang pipila sa mga rub sa panit sa dughan. Makatabang kini sa pagpalami sa karne sa dughan.
3.
Preheat grill.
4. Ablihi ang lata sa serbesa ug isalibay ang katunga niini. Ibutang ang nahabilin nga rub ngadto sa lata ug hinay-hinay nga pag-alis sa pipila ka mga higayon aron sa pagsagol. Siguraduha ang pagtusok sa dugang duha ka mga lungag sa ibabaw sa serbesa nga makagawas sa alisngaw panahon sa proseso sa pagluto.
5. Ibutang ang manok sa ibabaw sa pagsiguro nga maayo kini nga gisuportahan. Dapit sa grill nga balanse sa serbesa. Pag-ihaw sa dili direkta nga kainit sa kainit sulod sa 2 ka oras, o hangtud sa internal nga temperatura sa paa mao ang 180 degrees F / 82 degrees C.
6. Kuhaa ang manok (gamit ang mga gloves sa pag-init sa kainit) kon nahuman na ang pagluto ug palingkuron ang serbesa nga mahimo pa gihapon, sulod sa 10 ka minutos sa dili pa ang pagkulit. Hinay-hinay nga kuhaa ang serbesa ug isalikway. Pag-ukit ug pag-alagad.
7. Kadaghanan sa mga tawo naghimo sa 2-3 nga mga langgam sa usa ka panahon. Doble o triple ang resipe base sa pila ka mga manok ang gamiton ug sundon ang mga instruksyon nga gilista sa ibabaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 980 |
| Total Fat | 54 g |
| Tulas nga Tambok | 15 g |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Sodium | 1,084 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 103 g |