Crispy Oven Fried Potatoes

Lisud ang pagtoo nga kining mga patatas nga patatas migawas gikan sa oven. Ang mga patatas gikulit ug hudno nga pinirito sa bulawan nga kahingpitan nga adunay pipila ka mga ahos ug mga tipik sa sibuyas. Tungod sa taas nga temperatura, ang nawong sa mga patatas nabutang nga golden brown ug crispy.

Ang mga patatas dili sayon ​​sa pag-andam; sila dili mobiya sa grease nga mag-utaw sa tanan sa imong panaksan, ug ang paglimpyo usa ka hangin. Ipahimo ang linuto nga pan uban ang foil alang sa mas sayon ​​nga paglimpyo. Sa pagputol sa tambok, pag-spray sa pan o foil gamit ang nonstick cooking spray sa lana ug pagpakunhod sa lana sa oliba ug mantikilya sa katunga.

Daghan usab ang mga patatas. Mahimo nimo nga biyaan ang mga sibuyas o dugangan ang pipila nga gipulbos nga pula o berde nga kampanilya nga paminta ngadto sa sagol sa O'Brien-style nga patatas. Ayaw pagdugang og usa ka kutsara nga bag-ong tinadtad nga rosemary, chives, o thyme sa mga patatas, o itugyan kini sa mga 1 ka teaspoon sa usa ka lami nga pagsagol sa mga uga nga mga hilba. Maayo ang pagtrabaho sa seasoning sa Italy o usa ka pagsagol sa manok. O ipuli ang asin sa usa ka seasoned salt mixture o Cajun seasoning . Kung giputol ang imong sodium intake, gamita ang usa ka sagol nga asin . Ang keso sa Parmesan usa ka lainlaing matang sa lami. Ihatag ang mga patatas sa mga 1/4 nga kopa sa keso sa Parmesan sa diha nga sila mogawas gikan sa oven.

Ang resipe nag-awhag sa mas taas nga patatas nga baking sa starch , apan magamit nga libre ang paggamit sa pula nga panit nga patatas, Yukon Gold, fingerlings, o uban pang matang sa patatas. Ang purple nga patatas (tanan o bahin) makadugang sa dugang kolor sa pinggan ug himoon kini nga mas madanihon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga lana sa oliba
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 3 ka libra nga baking sa patatas (russets o Idahos)
• 1 ka dako nga sibuyas
• 3 ka dako nga cloves nga ahos
• 1/2 teaspoon kosher asin (o sa pagtilaw)
• 1/2 ka kutsarita nga bag-o nga yuta nga itom nga pepper (o sa pagtilaw)
• 2 tablespoons minced parsley (lab-as)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang gibitay sa ubos nga bahin sa hurnohan.
2. Preheat ang oven ngadto sa 450 F.
3. Pagsagol sa lana ug mantekilya sa usa ka dako nga pan nga giluto sa pan. Ibutang kini sa hudno hangtud nga matunaw ang mantekilya.
4. Panit ang mga patatas ug guntinga kini sa 1 ka pulgada nga mga cubes o gamay nga mga wedges.
5. Panit ang sibuyas ug putol kini sa katunga. Guntinga ang matag tunga ngadto sa upat ka mga tipik.
6. Pagminatay sa ahos.
7. Arrange ang mga patatas, sibuyas, ug mga ahos sa kaldero ug hinay-hinay nga magsagol sa mantikilya ug lana.

1. Inihaw ang mga patatas sa preheated oven sa mga 1 ka oras, o hangtud nga golden brown ug crispy. Pag-agda usahay.
2. Isablig sa asin ug pepper, ingon nga gitinguha.
3. Ihatag ang mga patatas sa minced parsley sa wala pa mag-alagad.

Mga kausaban

Bacon nga sinugba nga patatas: Magluto 4 ka piraso sa bacon hangtud nga mapula. Pag-ilalom sa mga tualya sa papel ug pagkaguba. Paggahin. Ibalik ang 1 ka kutsara sa mantekilya uban sa mga druga sa bacon. Sa sinugba nga mga patatas (nga adunay o wala ang sibuyas) ug isabwag ang nahagsa nga bacon sa dili pa mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	290
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	10 mg
Sodium	221 mg
Carbohydrates	49 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)