Ang matin-aw nga mga beet nga mga beet tam-is, yutan-on, ug matam-is kon fried sama sa potato chips . Pag - alagad kanila sa samang adlaw nga gihimo sila, nga gisablig sa luag nga asin sa dagat o sa fleur de sel .Mahimo nga makadugang lamang sa usa ka cayenne sa mix alang sa usa ka tam - is ug halang nga snack kon kana ang matang sa butang nga mahimong popular sa akong balay.
Timan-i nga ang pula, pink, o bulawanon nga mga beet mahimong gamiton sama ra ka sayon, ug prettily, ingon nga mas komon nga pula nga mga beet (tan-awa ang Mga Uri sa mga Beet alang sa dugang impormasyon). Ang gitas-on nga mga beet labi ka maanindot sama sa mga chips, tungod kay kini nagpabilin sa ilang talagsaon nga mga labod, nga nagtan-aw sama sa mga bersyon sa karton sa mga chips nga patatas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka litrong utanon o lana sa canola
- 3 medium beet
- Baga nga asin sa dagat o fleur de sel (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako, lapad nga kaldero ang kainit sa lana sa 375F (lana kinahanglan nga mga 1 ka pulgada ang giladmon). Sukda ang temperatura sa usa ka thermometer nga kendi, o hagiton kini pinaagi sa paglimpyo sa kuptanan sa usa ka kahoy nga kutsara: ang lana kinahanglan nga magwelga dayon diha sa kuptanan. Kung dili kini bubble dayon, kini dili pa kaayo bugnaw; Kon kini mopagubot nga kusog, bisan pa, o magasaba, kini init kaayo.
- Samtang ang mga oil heats, Scrub ang mga beets nga limpyo, panit ang mga beet ug i-hiwa sila ingon nga manipis ug parehas kutob sa mahimo. Ang usa ka mandolina sa kusina mapuslanon dinhi, apan dili gikinahanglan. Ang usa ka mahait nga kutsilyo ug makanunayon nga kamot makahimo sa limbong nga maayo.
- Ibutang ang usa ka cooling rack sa usa ka linuto sa kalaha duol sa stove; kini mao ang dapit nga imong ilabay ang mga beet chips human sa pagluto).
- Sulati ang mga ikatulo nga bahin sa mga beet slices ngadto sa lana, nga mag-amping nga dili ibutang ang kolon. Gusto lang nimo ang usa ka layer sa mga beet sa tumoy sa lana. Kinahanglan nga sila mag-una sa lana sa diha nga una nga ibutang sa lana (kung dili, kini nga lana dili igo nga init-kuhaa ang mga beet ug dad-a ang lana sa 375F), ang pag-ulan magpahinay samtang magluto. Isul-ob ang mga slice sa beet hangtud nga ang malaw-ay nga mga slows ug ang mga beets maluto, 3 ngadto sa 5 ka minutos depende kung unsa ka baga ang pagputol niini. (Sugyot: dili sila mokaon hangtud nga mobugnaw sila, mao nga kung moadto ka sa pagsulay sa usa, imong gitan-aw aron masiguro nga kini lutoon ug sa tinuud malumo sa gipaak, wala maputol). Uban sa usa ka slotted nga kutsara o kutsilyo kuhaa ang mga beets ug ipahubas kini sa cooling rack. Ang mga chips malipayon samtang kini bugnaw. Usba uban ang nahibilin nga mga hiwa sa beet.
- Isablig ang mga chips sa asin, kung gusto nimo. Pag-alagad sa temperatura sa lawak sa higayon nga sila mahimong malipayon.
Ang mga chocolate beet, sama sa kadaghanan nga pinirito nga mga butang, mao ang pinakamaayo kon kan-on sa adlaw nga kini nahimo. Ingon niana, mahimo ka nga mamaligya og mga chips sa beet sa usa ka hugpong sa hangin (usa ka cookie nga tinanum nga maayo ang mahimo) sulod sa pipila ka mga adlaw. Ang aktwal nga panahon magadepende sa humidity sa imong lugar-mas daghang humidity ang nagpasabot sa dili kaayo nga mga chips.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 331 |
| Total Fat | 36 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |