Creamy Turnip Soup Recipe

Kini nga sabaw dili sayon ​​buhaton. Pakuha lang ang pipila ka mga aromatics, lat-i sila sa sabaw sa mga turnips, puree, ug idugang ang cream. Nag-init kini ug naghupay ug puno sa palami. Pag-alagad kini isip usa ka starter sa usa ka mas dako nga pagkaon, o ingon nga pangunang hitabo nga adunay usa ka salad sa tingtugnaw ug lugus nga tinapay alang sa usa ka sayon, casual nga panihapon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka dagkong turnip
• 2 ka gagmay nga sibuyas o panit
• 2 ka cloves nga ahos
• 2 ka kutsara nga lana sa olibo o mantekilya
• Dash sa asin
• 4 ka tasa nga manok o sabaw sa utanon
• 1/4 sa 1 tasa nga bug-at nga krema
• Garnish: turnip greens o parsley

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang mga turnip, putla kini ngadto sa gagmay nga mga tipik, ug ipahiluna kini.
2. Panit ug pinahumok nga mga sibuyas o limpyo ug maayong pagkaputi nga mga sibuyas . Paggahin.
3. Putlon ang ahos ug ibutang.
4. Init ang lana o mantekilya sa usa ka kaldero sa medium-taas nga kainit. Idugang ang mga sibuyas o mga bawang, isablig sa asin, ug magluto, usahay mag-agda, hangtud nga ang mga sibuyas humok, mga 3 ka minutos.
5. Idugang ang ahos ug pagluto, pagpalihok, hangtud mahumot, mga 1 ka minuto.

1. Idugang ang mga turnips ug sabaw. Dad-a ang tanan sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa pagpadayon sa usa ka makanunayon nga simmer ug magluto hangtud ang mga turnip malumo kaayo mga 10 minutos.
2. Sa usa ka blender, itugyan ang sabaw hangtud nga hapsay, labing menos 2 minutos matag batch. (Sugyot: Tabuni ang paglabaw sa blender sa tualya sa kusina aron malikayan ang mga paso.)
3. Ibalik ang sabaw sa kaldero ug idugang ang cream. Ang pagdugang lang sa 1/4 nga kopa ang mag-uswag sa mga sulud sa sabaw; ang labi ka madugangan ang mas baga ug mas maluho nga sabaw. Idugang ang asin sa pagtilaw.
4. Pagdayandayan uban sa mga piraso sa mga thinly cut turnip greens o parsley, kon gusto nimo. Pag-alagad sa sabaw nga init.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	187
Total Fat	14 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	28 mg
Sodium	531 mg
Carbohydrates	13 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)