Ang Swiss steak nahimutang sukad sa unang mga 1900. Kasagaran kini gihimo nga hiniwa nga steak o rump, giluto sa mga kamatis, sibuyas, sili, ug panimpla.
Kini nga bersyon giluto sa Crock Pot nga adunay mga kamatis ug condensed nga sabaw. Dili kinahanglan nga tabunon ang karne sa wala pa idugang kini sa hinay nga cooker, apan ang browning makadugang sa dugang nga lami.
Ang yano nga kombinasyon sa karne sa baka, mga utanon, ug mga panimpla ang naluto sa kahingpitan sa hinay nga cooker.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka dako nga sibuyas, gibahin ug gibahin
- 1/4 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 1 teaspoon pinaugang parsley flakes
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
- 1 kilo nga round steak, putol ngadto sa 4 nga bahin
- 1 tasa nga tinadtad nga celery
- 1 mahimo (14.5 ounces) nga dughan nga kamatis o dugos nga kamatis (mga 2 ka tasa)
- 1 mahimo (10 3/4 ounces) nga gatas sa sopas sa uhong
- 1 medium nga dahon sa bay
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-spray sa crock pot uban ang spray nga nonstick cooking. Ibutang ang hinay-hinay nga sibuyas sa ubos sa sudlanan nga sudlanan.
Sa usa ka mabaw nga plato, isagol ang harina, parsley, asin, ug pepper.
Pag-imbot sa matag steak nga bahin sa sagol nga harina, dayon ibutang ang usa ka mallet sa karne aron mapahumok ug usahon ang medyo.
Ibutang ang mga steak sa crockpot sa mga sibuyas. Ibabaw sa tinadtad nga celery.
Sa laing panaksan, isagol ang mga kamatis nga adunay cream nga sabaw sa uhong ug bisan unsang nahabiling harina nga harina.
Kutsara nga sabon sa mga steak ug celery.
Pagtabon ug magluto sa LOW alang sa 7 ngadto sa 9 ka oras, o hangtud nga ang mga steak malumo kaayo.
Mag-alagad uban sa lutoon o mashed nga patatas ug usa ka lunhaw nga utanon o itoy nga salad.
Nag-alagad 4.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Alang sa dugang nga giladmon sa palami, itim ang dredged steak sa usa ka kalan-on sa gamay nga lana sa oliba sa dili pa kini ibutang sa slow cooker. Ibutang usab ang mga sibuyas, kon gusto.
- Idugang ang tinadtad nga campanilla nga sili ngadto sa sudlanan nga crock uban sa celery ug kamatis.
Mahimo Ka Usab
Sukaranan nga Skillet Swiss Steak
Swiss Steak uban sa mga Mushroom
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 601 |
| Total Fat | 38 g |
| Tulas nga Tambok | 21 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodium | 458 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 37 g |