Ang Pudding sa Pasko dunay dakong bahin sa tradisyonal nga panihapon sa Pasko. Kini nga Cranberry, Almond ug Orange Christmas Pudding usa ka gamay nga bersyon nga mas gamay kay sa orihinal nga gi-stacked nga palami sama ra.
Ang pudding sa Pasko mao ang labing maayo nga gihimo sa daan aron tugotan kini nga mahamtong nga naandan nga gihimo sa 'Pag-adto sa Domingo' sa Domingo sa wala pa ang Adbiyento sa katapusan sa Nobyembre.
Mahimo nga daghan kini nga mga sagol sa niini nga resipe nga ingon og gamay nga makahahadlok apan sa yano nga pagtigum sa tanan nimo nga mga sagol, ug ang uban sayon ra.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 150 g. currants
- 150 g. uga nga cranberry
- 150 g. bulawan nga pasas o sultanas
- 25 g. mixed candied peel (matahum nga mga tinadtad)
- 4 tbsp. Amaretto
- 4 tbsp. Cointreau
- 55 g. paghimo sa kaugalingon nga harina (pag-ayam)
- 1 level tsp. yuta
- mixed spice
- 1 1/2 ka tsp. yuta nga kaningag
- 110 g. hinay-hinay
- suet , karne o vegetarian
- 110 g. humok, itom nga brown nga asukar
- 110 g. puti nga presko nga tinapay
- 25 g. tibuok nga mga almendras (halos giputol)
- 2 ka dako, presko nga itlog
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kahayag nga grasa usa ka 1.4 litro / 17cm pudding nga dulang.
- Ibutang ang mga pinauga nga prutas ug panit nga panit sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang Amaretto ug pukawa ang maayo. Tabuni ang panaksan ug biyaan kini sulod sa pipila ka mga oras, kung gabii kung mahimo nimo.
- Si Ina laing usa ka dako nga panaksan, pagporma sa harina, sinagol nga panakot ug kaningag. Pagdugang sa suet , asukal, mga mumho sa tinapay, mga nut ug pukawon pag-usab hangtud nga ang tanan nga mga sambog maayo nga gisagulan. Idugang ang Cointreau unya sa katapusan idugang ang mga marinaded nga prutas ug pukawon pag-usab.
- Pildahi ang mga itlog nga gamay sa usa ka kakha sa usa ka gamay nga panaksan. Idugang ang mga itlog ngadto sa uga nga mga sangkap ug ang mga prutas ug pukawon ang maayo. Ang sagol nga kinahanglan nga adunay usa ka loose consistency, kon kini usab nga mamala makadugang sa usa ka gamay nga gatas sa pagpahumok.
- Ipain ang sinagol sa sudlanan sa pudding, hinayhinay nga pug-on ang sinagol sa likod sa usa ka kutsara aron masiguro nga walay mga kal-ang o mga bulsa sa hangin. Tabuni ang dulang nga adunay usa ka double layer nga greaseproof paper o parchment nga linuto sa kalaha, dayon tabunan og usa ka layer nga aluminum foil. Gaposa ang papaer ug foil ngadto sa dulang nga adunay lambo. Ang tanan nga kini nga panalipod mao ang pagsiguro nga ang alisngaw sa pagluto dili makasulod sa pudding.
- Ibutang ang pudding ngadto sa usa ka steamer ug ibutang sa ibabaw sa usa ka dako nga saucepan sa simmering tubig ug alisngaw sa pudding alang sa 7 ka oras. Siguroha nga masusi nimo kanunay ang lebel sa tubig aron sa pagsiguro nga kini dili gayud mokaon, Ang pudding naluto sa dihang gamay ra ang nabanhaw sa papel, ug kini lig-on kon hinay-hinay nga gipugos. Ang pudding dili usa ka light light apan hinoon usa ka darkish, sticky ug dasok nga espongha.
- Kuhaa ang pudding gikan sa steamer ug mobiya sa bug-os nga bugnaw. Kuhaa ang papel, tunika ang pudding sa usa ka skewer ug ibubo sa usa ka gamay nga dugang nga Amaretto. Tabuni ang preskong greaseproof nga papel ug isulat ang hilo. Tipigi sa usa ka bugnaw nga uga nga lugar hangtud sa adlaw sa Pasko.
- Mubo nga sulat: Ang pudding dili makaon dayon, kinahanglan gayud nga kini tipigan ug pahulay dayon ipainit pag-usab sa Adlaw sa Pasko. Ang pagkaon dayon sa pudding human sa pagluto maoy hinungdan nga mahugno kini ug ang mga lami walay panahon nga mahamtong.
- Sa adlaw sa Pasko ipainit pag-usab ang pudding pinaagi sa pag-ulan sulod sa usa ka oras. Pag-alagad uban ni bisan kinsa niining mga matahum nga pagduyog. Brandy o Rum Sauce, Brandy Butter o Custard.
- Ang pagbiya sa pudding sa Pasko mahimong ipainit pag-usab pinaagi sa pagputos sa hugut sa aluminum foil ug pagpainit sa init nga oven.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 534 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 335 mg |
| Carbohydrates | 86 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 12 g |