Ang Marshmallow chicks usa ka lamian nga homemade nga bersyon sa mga peach marshmallow! Ang mga peeps usa ka classic nga Pasko sa Pagkabanhaw, apan usahay ang ilang kalingawan mas nostalgic kaysa sa pagtilaw. Kini nga mga homemade marshmallow chicks nagpabilin sa maanindot nga porma sa orihinal, apan kini nga humok, bag-ong mahumot nga marshmallows nga vanilla mas makatilaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 tasa nga asukar (gigamit nga gibahin)
- 4 tulo nga kolor sa dalag nga pagkaon (kapin o kulang sa gikinahanglan)
- 9 ka kutsarang tubig (gigamit nga gibahin)
- 2 1/2 teaspoons nga walay pilde nga gelatin (1 nga sobre)
- 1 teaspoons vanilla extract (o bisan unsa nga pagpakaon nga gusto nimo)
- 1 ka kutsara nga powder nga cocoa (o chocolate chips)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang 2 ka tasa sa granulated sugar sa usa ka dako, galon nga gidak-on nga Ziploc nga bag. Pagdugang og pipila ka tulo sa kolor sa dalag nga pagkaon ngadto sa asukar. Pag-massage sa kolor ug asukar uban sa imong mga kamot pinaagi sa plastik nga bag, nga nagdugang og kolor kon gikinahanglan aron makab-ot ang gitinguha nga hue. Mogahin kini og pipila ka mga minuto aron hingpit nga maapud-apod ang kolor, busa pagpailub ug pag-ayo. Ibalhin ang asukar sa higayon nga kini ang kolor nga imong gusto aron ang bisan unsa nga nahibilin nga kolor sa kolor makuha.
- Pag-andam og usa ka linuto sa kalaha pinaagi sa pagtapot niini sa aluminum foil. Daghang mikaylap ang usa ka lut-od nga asukar sa foil.
- Ibutang ang gelatin ug 5 tablespoons sa tubig sa usa ka gamay nga panaksan ug pagpalihok. Tugoti ang gelatin sa paglingkod sulod sa pipila ka minutos.
- Gabunon ang nabilin nga 1 ka tasa nga plain nga granulated sugar ug 4 ka kutsarang tubig sa usa ka gamay nga sakto. Pagsulod sa usa ka thermometer nga kendi , dad-a sa usa ka hubag sa medium kainit ug magluto sa humok-bola nga yugto (235 F).
- Sa higayon nga kini makaabot sa husto nga temperatura, kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug dugangi ang gisagol nga gelatin. Pag-agay sa usa ka whisk o usa ka spatula hangtud nga kini hingpit nga hiniusa ug walay gelatin lumps magpabilin.
- Ibubo ang init nga gelatin syrup sa panaksan sa electric mixer. Himoa kini nga pabugnawon hangtud nga kini hapit mainiton sa paghikap.
- Sa diha nga ang gelatin lang mainit, magsugod sa pagpamutol niini sa usa ka whisk attachment. Pagsugod sa medium speed, ug sa higayon nga ang sagol dili na tin-aw apan nahimong puti ug opaque, idugang ang vanilla ug ibalik ang mixer ngadto sa high speed.
- Pag-beat sulod sa 10 ka minutos, hangtud nga ang kutsilyo matig-a, glossy ug puti. Pagdugang og pipila ka tulo sa liquid yellow nga kolor sa pagkaon ug gibunalan hangtud nga maapod-apod.
- Diha dayon ibutang ang kendi sa usa ka bag nga gisudlan sa usa ka 1/2-inch nga round nga tip (o usa ka base sa coupler nga walay tip). Pipe ang mga Chicks ngadto sa linuto sa pan nga gitabonan og colored sugar. Sa pag-pipe sa Chicks, magsugod sa lawas: kupti ang bag usa ka pulgada sa ibabaw sa nawong sa 90-degree nga anggulo. Ibutang ang marshmallow sa gawas, tugoti kini nga maporma ang usa ka 1-pulgadang lumbay sa dili pa magsugod sa pagbalik ngadto kanimo. Taper sa imong paglihok nga paatras, pagtukod og 3-inch nga lawas. Pagtangtang sa presyur ug ibira ang bag sa itaas aron mahimong "ikog."
- Sunod, ibutang ang ulo sa Chick pinaagi sa pagbutang sa bag sa 90 grado nga anggulo. Pipe sa ibabaw sa bahin sa imong lawas, ug ibalhin ang bag balik ngadto sa ikog. Sa higayon nga makaabot ka sa tunga sa lawas, balikan ang direksyon ug ibalhin ang bag balik sa atubangan sa lawas sa chick. Dayon ipagawas ang presyur sa bag aron ang marshmallow mohunong sa pag-agos ug mag-agi sa porma nga "beak". Depende sa gidak-on sa imong mga chicks, kinahanglan mo nga makakuha og mga 18-20 nga marshmallow chicks gikan niini nga resipe.
- Samtang ang marshmallow basa pa, isablig ang mga piso sa tibuuk nga bahin uban sa nahibiling dunay nga asukar.
- Sagola ang cocoa powder uban ang pipila ka tulo sa tubig aron maporma ang baga nga Paste, o matunaw ang chocolate chips sa microwave. Gamita ang usa ka gamay nga brush sa paint o usa ka toothpick aron ang mga tsokolate sa mga piso aron maporma ang mga mata.
- Himoa nga ang Marshmallow Chicks molingkod sa temperatura sa kwarto sulod sa 4 ngadto sa 6 ka oras aron ibutang ang marshmallow sa dili pa kini malipay. Ibutang kini sa temperatura sa lawak diha sa usa ka sudlanan sa hangin, ug alang sa pinakamaayo nga pagkahan-ay, nga makatagamtam sulod sa 2 ngadto sa 3 ka adlaw.
Tan-awa ang uban pang mga Easter Candy Recipes!