Mustard-Vinegar Marinade

Kini usa ka dali nga yano nga mustasa marinade nga mosanag ug nagdugang sa palami. Maayo kini nga gigamit sa baboy o manok, apan kini mahimo usab nga gamiton sa mga utanon o mga substitut sa utanon sama sa tofu o seitan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/3 nga tasa / 80 mL Dijon mustard
• 1/4 tasa / 60 mL nga lana sa oliba
• 1/4 tasa / 60 mL puti nga suka
• 1 ka kutsara / 15 mL nga uga nga saging
• 1 ka kutsara / 15 mL nga uga nga mga dahon sa bay
• 1 clove nga ahos (minced)
• 1 teaspoon / 5 mL asin
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL black pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paghiusa sa mustasa ug suka. Idugang ang minced nga ahos, uga nga mensahe, mga dahon sa bay, asin ug itom nga pepper. Pinaagi sa paggamit sa usa ka whisk, combine ang sagol samtang hinay nga pagdugang sa lana. Kini makamugna og usa ka emulsion, nga magtapo sa lana ngadto sa nahibilin nga mga sangkap. Himoa nga ang timpla nga 5 hangtod sa 10 ka minutos aron ang kombinasyon mahimong maghiusa.
2. Gamita dayon o i-store sa refrigerator sa usa ka hugut nga hangin nga sudlanan sulod sa 5 ka adlaw human sa pagpangandam.

1. Pag-marinate sa baboy sa 12 ka oras, manok sulod sa 4 ngadto sa 8 ka oras, mga utanon ug utanon nga kapuli sa 30 ngadto sa 60 ka minutos. Magluto sumala sa gitumong.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	378
Total Fat	29 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	21 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,635 mg
Carbohydrates	27 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)