Ang tanan mahitungod sa mga Limes

Ang mga lamian nga limes, nga nailhan usab nga Persian limes o Tahiti limes, mao ang gihunahuna sa kadaghanan kanato nga yanong "limes." (Tan-awa dinhi alang sa mga limes sa key .) Hunahunaa kini nga mga hitsura nga medyo dalag kon itandi sa limes nga gibaligya sa imong supermarket? Kana tungod kay ang mga limas nga sagad sagad anihon ug ibaligya sa panahon nga sa pagkakaron bug-os nga itom. Apan, kon tugutan nga ripen, sila mamatikdan nga mas gaan ug magkuha og usa ka maanindot nga dalag nga kolor ingon sa gipakita dinhi.

Hunahunaa kung unsa pa ang mahitabo sa dihang ang Bearss limes mahinog sa kahoy? Sila makadaghan. Way juicier kay sa limes nga pwede nimo gamiton.

Unsaon Pagpili Lames

Una, pangitaa ang limes nga dili lawom, itom nga berde, kung mahimo. Gusto nimo kini nga mas magaan, gamay sa dalag nga kolor kon makit-an nimo kini.

Ikaduha, bisan unsa pa kini nga kolor, pangitaa ang limes nga mobati nga hinay kaayo kay sa lisud nga bato. Kini nga mga limha mas duol sa hinog ug mahimo usab nga juicier kaysa sa ilang mga higala nga sama sa bato.

Ikatulo, ang limes nga adunay hapsay nga panit lagmit nga riper limes nga adunay gamay nga dugang. Pangitaa kadtong makakaplag sa limes nga mohaum sa ikaduhang tumoy.

Unsaon Pagpahimutang Limes

Mahimo nimo kining gamiton sa sulod sa usa ka semana, mag-store limes sa counter sa temperatura sa lawak-sila maayo ra. Kung nakuha nimo ang usa ka deal o wala nimo gamita ang tanan nga limes nga imong gihunahuna nga imong gusto, ipatapot ang limes ngadto sa usa ka sealable nga plastic nga bag, patik sa bag, ug ibutang kini sa fridge. Ang mga lamesang gitipigan niini nga paagi molungtad sulod sa mga semana!

Ang tanan andam sa pagdugang sa limey nga palami sa usa ka gutlo sa pahibalo!

Nagkinahanglan ba og mas taas nga storage? Mag-juice sa limes ug ipa-freeze ang duga sa hugaw nga mga sudlanan. Ang frozen nga duga sa apog molungtad unom ka bulan sa usa ka freezer nga gilakip sa refrigerator ug hangtod sa usa ka tuig sa stand-alone nga freezer.

Kon Unsaon Paggamit ang Limes

Ang mga lirio mahimong mabuak ngadto sa duha ka nag-unang mga bahin sa lami: ang zest ug ang juice.

Aron makuha ang kahamugaway, pagdagan ang usa ka microplane o grater ibabaw sa nawong, pagwagtang sa lunhaw nga bahin sa gawas, paglikay sa mapait nga puti sa ubos.

Idugang ang katam-is sa salad dressings ug marinades, ibutang kini sa mantikilya aron makahimo og usa ka compound nga mantikilya, o gamiton nga gitawag sa mga resipe.

Aron makuha ang juice, putlon ang apog sa katunga ug pug-i ang duga!

Gamita ang juice sa mga cocktail (sama sa Classic Gin ug Tonic With Lime), idugang kini sa smoothies (ang lime juice labi ka tasty kon itabyog sa usa ka mangga smoothie), o paghimo sa usa niini nga mga lime-centric dishes:

• Chilled Avocado-Lime Soup
• Mga Lime Bar
• Turkey Tacos Sa Lime

Gamita kini sama sa bisan unsa nga apog, apan sa tanan nga duga ug palami, mahimo usab nimo gamiton kini kung asa nimo gamiton ang lemon. Pananglitan, himoa ang limonada nga limeade!