Classic French Spinach au Gratin

Ang usa ka gratin sa bisan unsang paghulagway giisip nga classic French cooking. Ang usa ka gratin mao ang usa ka linuto nga pinggan apan ang unsa nga kini nga talagsaon mao ang usa ka kahayag nga nagtabon sa keso ug mga breadcrumbs . Sulod sa gratin mahimong bisan unsa nga matang sa utanon nga igo nga igo nga mobarug nga lutoon, ang gamut nga mga utanon mao ang usa sa pinakamaayo nga gamiton. Uban sa berde nga mga utanon, ang gipaboran nga utanon dahon spinach. Kini dili usa ka lig-on nga gamut, apan kini maayo kaayo ug lutoon ang lami niini.

Kining Pranses nga spinach au gratin nga resipe ibutang sa balay sa bisan unsang panihapon, mahimo kini alang sa usa ka hayahay nga panihapon sa pamilya o usa ka espesyal nga panihapon sa panihapon. Ang usa ka paghikap sa thyme ug ang usa ka dusting sa keso sparks sa palami sa niini nga hinigugma nga classic nga pinggan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 gamay nga sibuyas, matahum nga mga tinadtad
• 1 ka kutsara
• lana sa oliba
• 2 ka kutsara
• hingpit nga harina
• 3/4 teaspoon nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 1/4 ka teaspoon nga uga nga thyme, nahugno
• 2 libra nga spinach, gihugasan, gihumol, ug tinadtad
• 1 tasa tibuok gatas
• 1/2 nga tasa nga bug-at nga cream
• 3 ka kutsarang mantikilya, natunaw
• 1 tasa nga mga breadcrumbs
• 1/4 tasa Palami sa keso

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang hurno sa 375 F ug manteka ang usa ka gratin dish.
2. Sautee ang sibuyas sa lana sa oliba alang sa lima ka minutos sa usa ka medium nga saucepan sa ibabaw sa medium kainit. Isablig ang harina sa ibabaw sa mga sibuyas ug ipadayon ang pagputol sa sagol sa 30 segundos. Idugang ang asin, pepper, uga nga thyme, ug spinach sa pan ug kusogon hangtud nga ang mga sangkap kombinasyon. Tabuni ang pan sa usa ka taklob ug ibalik ang kainit ngadto sa ubos. Tugoti ang spinach nga mahimong 3 minuto.

1. Pag-agas sa gatas ug sa bug-at nga cream ngadto sa spinach mixture ug ibalik kini ngadto sa buttered gratin dish. Dayon pahinumdumi ang natunaw nga mantikilya, mga mumho sa pan, ug 1/4 nga copa nga keso sa Parmesan, ug isablig ang mga breadcrumb sa ibabaw sa gratin.
2. Pagluto sa spinach gratin sa preheated oven sulod sa 15 ngadto sa 20 minutos, hangtud nga kini init ug bubbly, ug ang mga breadcrumb nahimong golden brown.

Mga kapilian sa usa ka Spinach Gratin

Kini nga pinggan usa ka yano ug lami nga paagi sa pag-alagad sa himsog nga spinach. Bisan pa, adunay daghang mga alternatibo sa paggamit niini.

• Dugang pa sa spinach, idugang nga gaan, mga steamed florets sa broccoli sa wala pa lutoon.
• Isagol ang spinach sa pipila ka kale nga kuryente ug ipadayon ang resipe sama sa ibabaw.
• Ang pagpili sa keso mahimong hingpit nga pag-usab sa niini nga pinggan. Ibabaw kini gigamit nga gamit ang Parmesan, aron mabag-o ang mga pagbag-o gamit ang grated Gruyere o Emmenthal . Ang usa ka lig-on nga cheddar naghimo usab sa usa ka maayo nga tumoy.
• Pagdala og usa ka magtiayon nga mga kutsara nga wala kaayo mag-toasted breadcrumbs ngadto sa tumoy.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	533
Total Fat	32 g
Tulas nga Tambok	16 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	67 mg
Sodium	853 mg
Carbohydrates	49 g
Pagkaon sa Fiber	8 g
Protein	17 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)