Classic Pumpkin Pecan Pie

Pag-abut sa usa ka pumpkin pie nga adunay usa ka pecan pie , ug makuha nimo ang pinakamaayo sa duha ka kalibutan-ug kini ingon ka nindot tan-awon! Kini nga pumpkin pecan pie makadani sa imong mga higala ug pamilya, ug kini ang hingpit nga pie alang sa imong Thanksgiving or Christmas dessert menu.

Ang pumpkin layer gipauna sa usa ka classic pecan pie layer ug giluto sa kahingpitan sa homemade o ready-made pie shell. Naglakip ako og mga panudlo alang sa usa ka batakang pagkaon nga processor pie nga pastry usab.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka dako nga itlog (gibahin)
• 1 tasa nga canned solid pack pumpkin
• 1 tasa granulated asukal (gibahin)
• 1/2 ka kutsaritang yuta nga kaningag
• 1/4 ka kutsara nga yuta ginger
• 1/8 ka kutsara nga yuta
• Dash asin
• 2/3 tasa nga kahayag o itom nga mais nga mais
• 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
• 1 teaspoon nga banilya
• 1 tasa pecans (coarsely tinadtad)
• 1 giandam ang lawom nga pinggan nga pie o
• hinimo sa balay (sa ubos)
• Opsyonal nga Pagproseso sa Pie nga Pie
• 1 1/2 ka copa nga hinimo nga harina
• 1/2 ka asin nga asin
• 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga granulated sugar
• 1 ka stick mantikilya (gipabugnaw, giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso)
• 3 ngadto sa 5 ka kutsara nga tubig sa yelo

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
2. Kung magamit ang usa ka frozen nga pie nga tinapay, dili mag-agas; preheat sa usa ka linuto sa kalaha sa hudno ug ibutang ang pie sa cookie sheet. O gamita ang resipe (mga instruksyon sa ubos) alang sa usa ka panit sa pagproseso sa pagkaon.
3. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang usa ka itlog, kalabasa, 1/3 nga tasa nga asukar, cinnamon, ginger, cloves, ug asin. Ipakatap ang pie nga tinapay.
4. Sa usa ka medium nga panaksan, gibunlot ang nahabilin nga duha ka mga itlog. Pag-agos sa syrup sa mais ug pagpabilin sa 2/3 tasa nga asukar, ang nangatunaw nga mantekilya, ug vanilla; pagkutkot hangtud maayo ang pagsagol. Pagpalihok sa mga pecan. Pag-ayo sa kutsara sa sagol nga kalabasa.

1. Magaluto sa pie sulod sa 50 ngadto sa 60 minutos o hangtud nga ang pagpuno ibutang sa palibot. Bugnaw nga pie sa hingpit nga wire rack.
   

Food Processor Pie Crust

1. Sa usa ka processor nga pagkaon, tunga ang harina nga may asin ug 1 o 2 ka kutsara nga asukal.
2. Pagwasak sa mga piraso sa chilled butter sa ibabaw sa harina nga sagol ug unya pulso 5 o 6 nga mga panahon, o hangtud nga kini susama sa coarse mumho. Kinahanglan nga adunay pipila ka mga piraso sa butter nga makita gihapon.
3. Idugang ang 3 ngadto sa 5 ka kutsarang ice water sa usa ka agianan samtang ang makina nagdagan, hangtud nga ang minasa magsugod sa pagporma sa mga kumpol. Ibutang kini ngadto sa usa ka floured ibabaw ug squeeze kini hangtud nga kini naghupot sa tingub. Pag-ayo sa imong mga kamot kon gikinahanglan, apan ayaw pagmasa ang minasa o sobra nga trabaho.
4. Sulita ang minasa ngadto sa usa ka flat disk ug ibutang sa plastic wrap.
5. Pag-igo sa minasa sulod sa 30 minutos.
6. Paligira ang pinatubo nga minasa sa usa ka floured surface ngadto sa usa ka 11- o 12-inch nga lingin ug magsunod sa pie plate. Ang plauta sa ngilit ingon nga gitinguha.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	341
Total Fat	16 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	86 mg
Sodium	65 mg
Carbohydrates	50 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)