Adunay pipila ka mga sagol kon gibutang sa usa ka pinggan, trabaho lang. Ang usa ka pagparis mao ang Chevre (kanding keso) ug presko, seasonal nga kamatis. Idugang ngadto sa mga lab-as nga mga hilba nga utanon, ug imo kining gihulip alang sa lami ug usa ka hingpit, yano ug sayon nga paghimo sa pagkaon nga naghulagway sa paagi sa pagluto sa Pranses. Kini nga mga Kambing nga Keso ug Tomato nga Tart nagpasiugda sa punto.
Kining klasiko nga keso ug kamatis nga tart mao ang usa ka matahum nga appetizer, ug kini usab nagabuhat sama sa usa ka damgo ingon nga usa ka kahayag sa paniudto, bisan sa usa ka panihapon nga pinggan kon ikaw makadugang usa ka green nga salad ug usa ka baso nga maayo nga French nga bino. Paghimo sa indibidwal nga tart o pagluto ingon nga usa ka dako nga tart ug paghuman pagkahuman nga naghimo niini nga hingpit alang sa usa ka party, piknik, o sa mga hiwa alang sa kahon sa paniudto usab.
Ang lami nga tart nga gihimo uban sa presko, tanaman kamatis, sa ibabaw sa usa ka nipis nga layer sa Dijon mustard, ug ang mga lab-as nga mga utanon nga mahimo ka mag-usab aron mohaum sa imong gusto. Pag-amping nga dili sobrang paggamit sa mas lig-on nga mga hilba sama sa thyme, rosemary, ug mensahe; basil mao ang usa sa labing maayo nga gamiton ug usa nga dili nimo mahimo nga igo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 sheet puff pastry, nalaya
- 1/3 nga copa nga Dijon mustard
- 4 ka medium nga kamatis, hinay-hinay ug gisablig sa usa ka gamay nga asin
- 1/4 ka asin nga asin sa dagat
- 6 ounces Chevre (keso sa kanding), ginunting nga hinay
- 1/8 ka kutsarita nga yuta itom nga pepper
- 1/4 tasa nga tinadtad nga mga utanon (parsley, rosemary, basil, marjoram, thyme)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og hurno sa 425F.
- Paligira ang puff pastry sa usa ka 10-inch tart nga pan ug pagluto niini sulod sa 18 ngadto sa 22 ka minuto hangtud nga kini mopaburot ug magpulpog nga bulawan. O, alang sa tagsa-tagsa nga mga tarts palagputon ang pastry ug putlon ngadto sa mga kuwadrado ug uban sa usa ka gamay, mahait nga kutsilyo ang usa ka utlanan sa sulod sa matag usa nga nag-amping nga dili maputol. Pagluto sama sa ibabaw.
- Sa higayon nga lutoon ug bulawanon nga brown, kuhaa ang pastry gikan sa hurno ug ibilin aron bug-os nga bugnaw.
- Ipakaylap ang Dijon mustard sa usa ka layer sa ibabaw sa browned pastry, nga magbilin sa 1/2-pulgada sa mga sulud nga walay sulod.
- Pag-uga ang mga hiwa nga tomato sa papel nga kusina. Arrange ang tomato ug mga kanding nga keso nga hapsay sa ibabaw sa mustard.
- Isablig ang mga hiwa sa kamatis sa nahabilin nga asin sa dagat, pepper, kanding sa kanding ug presko nga mga hilba. Pag-alagad sa tart sa lawak temperatura o chilled.
Mga kapilian alang sa mga Kambing nga Keso ug Tomato Tart
Ang paggamit sa Chevre (Goat Goat) mao ang labing maayo nga kombinasyon niining tart. Mahimo nimo, bisan pa, ang paggamit sa uban nga mga keso apan kinahanglan usab nga mag-usab sa mga utanon aron makigtanding. Ang keso nga imong gipalit alang sa kinahanglan nga usa ka humok nga (ish) keso kung dili kini dili matunaw sa pastry ingon sa usa ka kanding. Kini mahinungdanon alang sa kalampusan sa pinggan.
Leftover Goats Keso? Mahimo nga dili ka magamit nga usa ka troso sa mga kanding nga keso, o adunay pipila ka piraso sa mga lami nga keso, dayon maguba lamang inay ang pag-adto ug isablig sa ibabaw sa gipaturok nga kamatis human ibutang sa pastry.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 247 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 287 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |