Kini nga resipe alang sa caramel popcorn naggama og bulawan nga popcorn nga may usa ka crunchy, sweet caramel coating. Kini nga kendi lamian sa iyang kaugalingon, o mahimo nimong sulayan ang Chocolate Caramel Corn alang sa usa ka labaw pa nga dunot nga pagtagad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka sako nga popcorn
- 4 ka kutsara (1/2 stick) mantikilya (giputol)
- 1 tasa nga puno nga brown sugar
- 1/2 nga tasa magaan ang mais nga mais
- 2/3 tasa nga pinahumlan nga gatas nga gatas
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pop ang duha ka mga bag sa popcorn sa microwave , ug ibutang kini ngadto sa usa ka dako nga kaldero, o duha ka 9x13 nga mga kalaha. Kinahanglan nga adunay 24 ka mga tasa nga gipugas nga mais. Kuhaa ang daghang unpopped kernels kutob sa mahimo. Ihatag ang hudno sa 250 degrees, ug ibutang ang popcorn sa hurno aron magpainit.
2. Ibutang ang mantikilya, asukal, ug mais nga mais sa usa ka medium saucepan sa medium nga kainit. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar, ug magpadayon sa pagluto, pagpalihok, hangtud nga ang mantikilya matunaw ug ang kendi magsugod sa pagluto.
3. Pag-agos sa gatas nga mub-an, ug ipasulod ang thermometer sa kendi . Padayon sa pagluto sa sagol, pagpadasig usahay, hangtud nga ang kendi makaabot sa 238 degrees. Kuhaa kini gikan sa kainit, ug pagpalihok sa vanilla.
4. Kuhaa ang popcorn gikan sa hudno ug pag-ayo ibubo ang karamel sa ibabaw sa popcorn, pagpilit niini aron ang mga piraso magkalapad.
5. Ibalik ang popcorn sa hudno, ug pagluto niini sulod sa mga 45 minutos, pagpalihok sa matag 10 minutos. Kon mogamit ka og daghang mga kaldero ug ang imong popcorn anaa sa usa ka layer, ang oras sa pagluto mas duol sa 25 ka minuto. Gihimo kini sa dihang ang caramel nga pagkasagol mangitngit ug mga bula sa tibuok pan.
6. Kuhaa ang popcorn gikan sa hudno ug tuguti nga kini bug-os nga bugnaw sa temperatura sa lawak sa dili pa kini maputol pinaagi sa kamot. Ibutang ang caramel popcorn sa usa ka lalom nga sudlanan o bag sa usa ka cool, dry place.