Pagplano niini nga dessert sayo sa adlaw o sa usa ka adlaw nga abante aron sa paghatag sa mga custard nga daghang panahon sa pag pahulay, ang Creme brulee mahimong frozen usab. Gub-a sila sa refrigerator ug sulo ang sugared tops sa dili pa mag-alagad.
Giputol nako ang usa ka medium butternut squash, gikuha ang mga liso, dayon gigaid kini hangtud nga malumo kaayo. O magluto sa kalabasa sa microwave o hurno. Ipagawas ang bisan unsang ekstrang kalabasa nga gamiton sa sabaw o isip usa ka pinggan sa kilid.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 cup butternut squash puree
- 1 teaspoon nga banilya
- 2 ka tasa nga bug-at nga krema
- 1/2 nga tasa nga katunga-an ug tunga
- 1/3 tasa brown sugar (punoan)
- 1/2 teaspoon nga kaningag
- 1/8 teaspoon nutmeg
- 1 pinch jahe
- 8 ka dako nga yolks sa itlog
- 1/4 tasa nga asukar
- Alang sa Topping:
- 2 to 3 tablespoons sugar (superfine, raw, o granulated)
Unsaon sa Paghimo Niini
Hud nga hurno ngadto sa 300 F.
Ibutang ang walo ngadto sa napulo ka 1/2-tasa ramekin, custard tasa, o hurno luwas nga demitasse nga mga tasa sa usa ka dako nga metal nga pan nga linuto sa kalaha.
Sa usa ka medium saucepan, isagol ang bug-at nga cream, tunga-tunga ug tunga, brown sugar, cinnamon, nutmeg, ug ginger. Pag-init sa kainit nga kainit, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang sagol nga nagsugod sa pagluto.
Kuhaa gikan sa kainit ug himua nga 5 minutos.
Samtang, sa usa ka gamay nga panaksan nga panagsagol, gibunalan ang mga yolks sa itlog nga adunay 1/4 nga kopa sa granulated nga asukar hangtud nga baga ug lemon-kolor.
Hinay-hinay nga idugang ang mga 1/3 sa mainit nga sagol sa mga itlog sa itlog, nga kanunay mag-udto. Idugang ang itlog nga sinagol pabalik sa saucepan, nga kanunay nga magsagol hangtod nga bug-os nga sagolon. Pag-hatag sa butternut squash puree ug vanilla.
Ibubo ang mainit nga sagol sa mga ramekin o mga tasa, apod-apod nga parehas, mga 1/2 ngadto sa 2/3 nga tasa matag ramekin.
Ibutang ang init o init nga tubig ngadto sa pan nga linuto sa kalaha, busa kini sa giladmon nga mga 1 ka pulgada, o mga ikatulo nga bahin sa tunga sa kilid sa mga ramekin o mga tasa.
Magaluto alang sa 45 ngadto sa 55 ka minutos, o hangtud nga ang custard ibutang sa sentro, apan dili sobra ka matig-a. Kini mag-igo og diyutay.
Kuhaa ang mga ramekin gikan sa linuto sa kalaha ug ibutang kini sa usa ka tukog aron makaginhawa og diyutay. Tabuni kini ug pabugnawon sulod sa labing menos 4 ka oras o tibuok gabii.
Sa wala pa ang oras sa pag-alagad, isablig ang mga 1/2 ngadto sa 1 ka kutsarita nga asukar sa matag custard. Pinaagi sa paggamit sa usa ka torch nga kusina, matunaw ug ibutang ang asukar hangtud sa golden brown. O ibutang ang mga ramekin sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang kini sa ilaga ngadto sa broiler sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minutos, hangtud nga ang mga tumoy sa browned.
Mahimo Ka Usab
Ang Pineapple Custard Pudding Cake
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 347 |
| Total Fat | 26 g |
| Tulas nga Tambok | 16 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 186 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 6 g |