Kining lawom, mangitngit, dunot nga panam-is nga putli nga pagpatuyang. Gihimo sa proseso sa Dutch nga kakaw powder (ex: Hershey's Special Dark cocoa powder), kini nga chocolaty dessert nagkuha sa keyk alang sa labing kusog ug puno nga palami.
Mahimo usab nimo gamiton ang regular nga natural nga kakaw sa pulbos, apan hinumdomi nga ang katapusan nga cake mahimong magaan ang kolor ug sa chocolaty nga palami.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa ang tanan nga harina nga katuyoan
- 1/4 ka tasa nga harina sa buckwheat
- 2 ka kutsara nga baking soda
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/2 nga lana sa pagluto, sama sa canola o olibo
- 1 1/2 ka copa nga granulated sugar
- 2 ka kutsara nga tahini o peanut butter
- 1 tasa kusog kaayo nga brewed kape (katugnaw)
- 1 tasa nga walay gatas nga gatas, sama sa lubi, almond, o cashew
- 2 ka kutsarang suka (girekomenda ang apple cider vin)
- 1 resipe Fluffy White Frosting (tan-awa sa ubos)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-init og hurno sa imong oven ngadto sa 350 degrees Fahrenheit ug gaan nga grease duha ka 8 pulgada nga round metal cake pans. Mahimo usab nimo gamiton ang 9 x 13 inch sheet pan aron mahimo kining cake, o linya 12 nga cupcake tins uban sa liners. Tan-awa ang nota sa ubos sa niini nga resipe alang sa mga panahon sa pagluto adjustments.
Sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, hugpong ang duha ka tasa sa tanan nga harina nga katuyoan, 1/4 ka copa nga harina sa buckwheat, baking soda, baking powder, ug asin. Paghimo og usa ka atabay sa tunga sa harina nga sagol ug idugang ang lana sa pagluto, granulated nga asukal, tahini ug 1 tasa kusog kaayo nga kape nga brewed, ug pag-mix maayo gamit ang usa ka dako nga kakha.
Sa hinay-hinay, idugang ang 1 ka tasa nga walay gatas nga gatas sa usa ka gamay sa usa ka higayon hangtud nga ang tanan naapil. Sa katapusan, pagpalihok sa 2 ka kutsarang suka.
Bahina ang batter parehason sa taliwala sa duha ka 8 pulgada nga metal cake nga mga kalaha. Magaluto sulod sa 25 ngadto sa 27 ka minutos, o hangtud nga ang usa ka kutsilyo nga gisulod ngadto sa tunga-tunga sa cake mogawas nga limpyo.
Tugoti nga bug-os nga bugnawon ang cake ug dayon ibutang ang usa ka round nga cake nga adunay frosting ug sandwich ang laing cake sa ibabaw sa frosted cake. Ang katugnaw sa pagtabon, o pagpahimulos sa ingon.
Daghang salamat
- 2 tasa nga sugar sa confectioner
- 1 tasa nga non-hydrogenated shortening, sama sa Spectrum brand
- 1/4 nga tasa nga walay sulod nga margarine
Gitumba ang mga sangkap ginamit ang electric mixer o pinaagi sa kusog nga pagkuskos hangtud nga maayo ang pagkalot. Palambuon hangtud nga andam na nga gamiton, ug tugoti ang forsting nga mobalik sa temperatura sa lawak aron sayon nga ipakatap.
Panahon sa Pagluto Alang sa Uban nga mga Pans:
Alang sa 9 x 13 pulgada, pagluto sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos, o hangtud nga ang gisudlan nga kutsilyo sa sentro mogawas nga limpyo.
Alang sa 12 nga mga cupcake, pagluto og mga 22 ngadto sa 25 ka minuto, o hangtud nga ang usa ka kutsilyo nga gisulod sa tunga sa usa ka tunga nga cupcake mogawas nga limpyo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 320 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 449 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |