Ang malumo nga pan-steaming ug usa ka light nga saute nagdala sa importante nga katam-is ug sa gahi nga palami sa mga brussels nga namutol sa niini nga sayon nga resipe. Ang pipila nga fried sibuyas gisablig sa pagdugang sa usa ka maayo nga balanse nga lami-apan-matam-is nga elemento sa mga panghitabo.
Kung gusto nimo nga magpauna kanila, hibal-i nga maayo ang ilang pagpainit, ibutang lang ang mga fried sibuyas aron madugangan sa dili pa ikaw mag-alagad sa tanan aron sila magpabilin nga hugpong.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound
- Brussels sprouts
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba (o mantekilya)
- 1 medium sibuyas (thinly sliced)
- asin sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang mga tumoy sa mga tumoy sa brussels sprouts ug wagtangon ang bisan unsang mangitngit nga mga dahon. Kon ang mga turok dako, tingali gusto nimo nga guntingon kini sa katunga o tulo ka bahin niini.
- Pag-init sa lana sa oliba o mantekilya sa usa ka dako nga kutsara o kutsara. Idugang ang mga tipak nga brussels sprouts ug 1/2 nga tasa nga tubig, pagtabon, ug pagluto hangtud nga ang mga sprouts malumo sa pagpaak ug ang tubig nahubas, mga 5 minutos depende sa dako nga mga brussels sprouts kon unsa ka malipayon ang imong gusto nga lutong sprout.
- Sa kasamtangan, init nga mga 1/4 pulgada sa lana sa utanon sa usa ka lapad nga pan o kolon. Init ang lana sa 350 ngadto sa 375 F. Paggamit og thermometer aron sukdon ang temperatura o, kung wala ka sa thermometer, ituslob ang hawanan sa kahoy nga kutsara sa lana. Kon kini sizzles dayon, kana ang husto nga temperatura. Kung dili kini mag-ulan, ang lana hilabihan ka bugnaw; kon ang lana mag-abo sa kusog, kini init kaayo. Idugang ang mga sliced sibuyas ug iprito kini, palihug palihug sila sa lana kanunay aron kini magsuka parehas, hangtud ang itom nga bulawan ngadto sa brown, mga 3 minutos.
- Paggamit sa usa ka slotted nga kutsara o kutsilyo aron ibalhin ang mga sibuyas gikan sa lana ngadto sa mga lut-od sa mga tualya sa papel aron mahubas. Mas mangitngit pa sila kung imo kining kuhaon, busa hinumdomi kana.
- Sa diha nga ang mga brussels sprouts mga malumo, mahimo nga magpadayon sa pagluto aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga brown sa kanila, kon gusto nimo. Kon nahimo na kini nga imong gusto, isablig sa asin ang pagtilaw niini, ibutang kini sa fried sibuyas, ug mag-init sa init.
Gugma ang mga brussels sprouts apan nangita alang sa laing butang o wala'y pagtagad sa frying nga apil dinhi? Tan-awa kon unsaon paghimo niini uban sa mga walnuts , uban ang mga capers , uban ang mga uhong, o sauté nga giputol nga brussels sprouts .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 91 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |