Broccoli Soup

Idugang ang lawas ngadto sa ubos nga tambok nga mga sabaw pinaagi sa paggamit sa patatas ug pipila nga ubos-tambok o nonfat nga gatas, dayon ibutang ang sabaw sa usa ka blender. Kini nga sabaw sa broccoli nga tambok makahimo sa usa ka lamian ug makatagbaw nga paniudto.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tsp
• lana sa oliba
• 1/2 medium nga sibuyas, matahum nga mga tinadtad (mga 3/4 nga tasa)
• 1 lindog nga celery, maayong pagkabuhat nga tinadtad
• 1 ka medium nga Yukon Gold nga patatas, gipanitan ug gi-cubed
• 4 ka copa nga lab-as nga broccoli, lakip na ang mga stems, tinadtad
• 2 tasa nga low-sodium, walay tambok nga manok o sabaw sa utanon
• 1 1/2 ka copa nga walay gatas nga gatas

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa lana sa medium nga kainit sa sabaw o Dutch nga hurnohan .
2. Hinunoa pagsuyod ang sibuyas ug kintsay sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto, hangtud mahumok ang sibuyas. Idugang ang patatas ug tinadtad nga broccoli, gisundan sa sabaw ug gatas. Dad-a sa usa ka hubag, unya sa pagpakunhod sa kainit, pagtabon ug simmer alang sa 20 minutos, hangtud nga ang mga utanon mao ang malumo nga.
3. Tugoti ang sabaw nga pabugnawon ang diyutay, unya ibalhin ngadto sa blender sa 2-3 nga mga batch, ug magkombinar hangtod nga hapsay. Pagbalik sa sabaw sa kaldero ug hinayhinay nga init hangtud nga andam nga moserbisyo.

Per Serving: Calories 88, Calories from Fat 16. Total Fat 1.8g (nakaupo 0.3g), Cholesterol 1mg, Sodium 83mg, Carbohydrate 13g, Fiber 3.1g, Protein 4.9g

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	142
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	6 mg
Sodium	318 mg
Carbohydrates	22 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)