Blackberry Ice Cream Uban sa Sour Cream

Ang kini nga blackberry ice cream usa ka maayong paagi sa pagtagamtam sa presko nga mga blackberry sa ting-init. Ang usa ka gamay nga sour cream nagdugang sa usa ka maanindot nga tang ngadto niining lami nga presko nga blackberry ice cream.

Ang yano nga blackberry nga sagol nga gisagol nga unya tinuyo sa wala pa kini idugang sa cream ug sour cream sagol.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka copa nga blackberries (mga 12 ounce)
• 1 tasa nga asukal (granulated)
• 1 1/2 ka kutsara nga lemon juice
• 1 1/2 ka tasa cream (bug-at)
• 1/2 tasa sour cream (bug-os nga tambok)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga kaldero sa kainit nga kainit, isagol ang mga blackberry, asukal, ug juice sa lemon; magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtod nga matunaw ang asukar ug ang mga berry humok.
2. Ibutang ang sagol nga berry sa usa ka blender ug puree sulod sa 1 ka minuto. Sa diha nga ikaw puree nga mga likido diha sa usa ka blender, ayaw kini pun-a labaw sa usa ka ikatulo ngadto sa usa ka bahin nga puno ug hupti ang blender nga pagtabon sa hugot nga paagi uban sa usa ka gipilo nga tualya sa kusina.

1. Ibutang ang usa ka panyo sa usa ka panaksan ug paluguson ang sagol nga blackberry aron makuha ang mga liso.
2. Ibalik ang hilisgutan nga blackberry sa blender.
3. Idugang ang bug-at nga cream ug ang sour cream ngadto sa blender ug pulso sa pipila ka mga higayon. Ibubo ang sagol sa usa ka panaksan; pagtabon sa panaksan ug pag-ayo sa bugnaw.
4. Ipagawas ang sinagol sa imong magbubuhat sa ice cream human sa direksyon sa tiggama.

Mga kausaban

• Ibalik ang sour cream nga adunay 1/2 nga tasa sa Greek yogurt o baga nga buttermilk
• Raspberry Ice Cream: Gamit ang 2 ka tasa nga raspberries puli sa mga blackberry.

Nag-una nga mga Ideya

• Gipikaspikahan ang Candied Ginger
• Toasted Pecans, Walnuts, o Almonds
• Graham Cracker o Cookie Crumbles
• Toasted Shredded Coconut

Mahimo Ka Usab

• Chocolate Chip Ice Cream
• Recipe sa Buttermilk Ice Cream
• Cherry Chocolate Chip Ice Cream
• 14 Cool nga Dessert para sa mga Adlaw sa Ting-init

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	198
Total Fat	13 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	39 mg
Sodium	11 mg
Carbohydrates	21 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)