Bistec a lo Pobre usa ka makatagbaw nga pagkaon nga popular sa kadaghanan sa South America, ilabi na sa Chile . Ang nag-unang mga elemento sa bistec usa ka pobre mao ang steak, fried patatas, fried sibuyas, ug fried eggs. Ang ngalan halos gihubad ngadto sa "steak sa pobre nga tawo," bisan tuod nga ang plato sa pagkatinuod dato ug nagpatuyang.
Ang pag-andam sa bistec usa ka pobre makapahimo kanimo sa daghang mga hugaw nga mga pinggan, apan adunay usa ka lingla aron malikayan kana nga problema. Himoa nga mainiton ang mga sangkap sa hurno samtang imong giandam kini, ug gamiton ang sama nga lagdok nga panit sa ibabaw ug sa ibabaw (gusto ko nga gamiton ang puthaw ).
Pag-alagad sa bistec usa ka pobre nga adunay usa ka bahin sa bugas ug usa ka gamay nga salad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 thinly cut sirloin steaks (o filets)
- 3 ka dako nga sibuyas (hinay-hinay nga ginunting)
- 4-6 yellow nga patatas
- 4 ka ahos nga ahos
- 4 ka itlog
- 1 botelya nga lana sa utanon alang sa pagprito
- Salt ug pepper sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Panit ug putlon ang mga patatas ngadto sa french fries. Magluto fries sa mainit nga (360 F) nga lana sa utanon hangtud nga bulawan. Pag-ilalom sa usa ka cookie sheet nga gisul-uban sa mga tualya sa papel, panahon nga asin, ug ibutang sa usa ka 200 F nga hurno aron kini mainiton.
- Pag-ayo nga ibubo ang sobra nga lana sa utanon ngadto sa usa ka lain nga sudlanan, magbilin ug mga 3 ka kutsara sa skillet, o maggamit og bag-ong skillet.
- Sauté sibuyas sa lana sa utanon hangtud sa soft ug golden brown, mga 10 minutos. Kuhaa ang mga sibuyas ug ibutang sa usa ka mabaw nga pan o casserole dish, ug ibutang sa oven uban sa french fries.
- Matahum nga pagputol sa ahos. Panahon sa usa ka bahin sa mga steak uban sa asin ug pepper ug isablig uban sa katunga sa tinadtad nga ahos. Pound steaks uban sa usa ka martilyo martilyo sa pag-flatrate kanila, unya flip kanila ug balik sa pikas nga bahin uban sa nahibilin nga ahos.
- Ang mga steak nga Saut sa taas nga kainit, nga pagbalhin sa makausa, hangtud nga browned sa duha ka kilid ug lutoon ngadto sa gitinguha nga doneness. Ibutang ang mga steak sa ibabaw sa mga sibuyas ug mobalik sa oven.
- Idugang ang usa ka gamay nga lana sa skillet ug fry sa mga itlog, sunnyside up. Panahon sa asin ug paminta kon gusto. Samtang ang mga itlog nagluto, kuhaa ang mga patatas, steak, ug mga sibuyas gikan sa oven. Iapud-apod ang mga sibuyas taliwala sa 4 nga mga plato, ibabaw sa usa ka bahin sa mga fries, ug ibutang ang mga steak sa ibabaw. Sa diha nga ang mga itlog andam, ibutang ang matag steak sa usa ka fried egg. Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1190 |
| Total Fat | 36 g |
| Tulas nga Tambok | 12 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 456 mg |
| Sodium | 397 mg |
| Carbohydrates | 110 g |
| Pagkaon sa Fiber | 12 g |
| Protein | 105 g |