Ganahan ko sa pesto, meatballs, ug risotto. Busa nganong dili itipon ang tanan ngadto sa usa ka talagsaon nga pagkaon? Kini nga resulta sa Pesto Meatball Risotto. Kini ang hingpit nga resipe nga himoon sa tingtugnaw sa tingtugnaw, sa dihang ang ulan nag-igo sa mga bintana ug ang imong balay nindot ug mainit ug komportable.
Ang risotto gihimo pinaagi sa hinay nga pagluto sa humay sa sabaw sa manok o stock, nga nagdugang sa likido nga hinay-hinay samtang gisudlag. Gipugos niini ang bugas sa pagpagawas sa starch, nga naghimo sa nahuman nga pagkaon nga lami kaayo. Kini nga resipe dili lisud; kini nagkinahanglan lang og gamay nga panahon aron mahimo ug pailub. Samtang nagkaduol ang katapusan sa oras sa pagluto, sugdi ang pagtilaw sa humay aron mahibal-an nimo kung kini hingpit nga linuto.
Ang frozen precooked meatballs mao ang pinakamaayo nga pagpili alang niini nga resipe, apan mahimo ka nga makahimo sa imong kaugalingon kon gusto nimo. Ang mga bola sa karne kinahanglan nga init kon sila gukdon ngadto sa pesto, busa dili kini makababag sa proseso sa pagluto.
Ug mahimo ka nga mopalit pesto alang niini nga resipe o paghimo sa imong kaugalingon. Pagpili sa bisan unsa nga brand o matang nga gusto nimo gikan sa grocery store kon imong paliton kini. Kon ikaw lucky igo nga motubo basil sa ting-init, paghimo pesto ug pag-freeze kini alang sa paggamit sa tingtugnaw sa mga pinggan sama niining usa.
Pag-alagad sa kini nga flavorful resipe uban sa pipila ka mga puti nga vino, usa ka gibutang lunhaw nga salad o usa ka bunga salad, ug makatagamtam sa matag mopaak.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (16 onsa) nga giputos nga frozen precooked meatballs, nagluto, OR homemade meatballs
- 3 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 sibuyas, tinadtad
- 3 ka cloves nga ahos, minced
- 2 tasa nga arborio rice
- 1/2 tasa puti nga bino, o sabaw sa manok
- 4 ngadto sa 6 ka tasa nga sabaw sa manok
- 1 (7 ounce) nga sudlanan nga adunay refrigerated basil pesto OR 1 cup nga giandam pesto
- 3/4 nga tasa milanay sa keso sa Parmesan
- 2 ka kutsara nga mantikilya
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-andam sa mga bola sa bola sama sa pakete; gigahin.
Ibutang ang sabaw sa manok ngadto sa usa ka medium nga saucepan ug ibutang sa ubos nga kainit.
Sa usa ka dako nga panakot, ipainit ang lana sa oliba sa kainit nga kainit. Idugang ang sibuyas ug ahos; magluto ug hikapon hangtud ang mga utanon malumo, mga 6 ngadto sa 7 ka minutos.
Idugang ang humay; magluto ug magkalot sa laing 2 ka minutos o hangtud nga ang bugas gisagol sa lana.
Idugang ang puti nga alak; magluto ug hikapon hangtud ang tanan nga bino mawala.
Dayon sugdi ang pagdugang sa sabaw sa manok, usa ka sungkod sa usa ka panahon, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang humay mao ang al dente. Kana nagpasabut nga ang humay malumo, apan adunay gamay nga kalig-on sa sentro. Kining makapaukyab nga aksyon makatabang sa pagpagawas sa starch gikan sa humay. Ang kinatibuk-ang proseso kinahanglan mokabat og mga 20 minutos.
Kon ang humay nahuman na, pagpalihok sa pesto, keso, meatballs, ug mantikilya.
Kuhaa ang kalan-on gikan sa kainit ug tabon. Tindog sulod sa 5 minutos. Dayon ipadikta, hinayhinay, ug dayon moalagad.