Si Donna Barrow sa Imong Plate o Mine nakahibalo kon unsaon pagpakaon ang gigutom nga partido. Ingon nga usa ka personal nga chef sa Los Angeles, siya moadto sa gutom nga mga panon sa katawhan, ug iyang gipaambit ang iyang kahibulong nga ground beef-and-chorizo nacho nga resipe nga mahimo mo nga mulo sa mga 20 minutos.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 ka ounce ang gibaligya nga karne sa yuta
- 5 ounces nga Mexicano
- chorizo , gitangtang ang casing, maayong pagkapuga
- 1 medium sibuyas, tinadtad
- 1 ka dako nga ahos nga clove, minced
- 1 teaspoon nga yuta nga cumin, gibahin
- 1-½ nga tasa plus 1 tablespoon mild ngadto sa mainit nga salsa verde o rojo
- 1 ka (15 ounce) itom nga mga liso, gihugasan ug gihumol
- ½ kutsarita nga uga nga dahon sa oregano
- 1 mahimo (4 ounces) nga dughan nga berdeng mga chiles, gihumol
- 1 dako, hinog nga avocado
- 1 ka kutsara nga lime juice
- 2 ka kutsarang tinadtad nga lab-as nga cilantro, gibahin
- Kusog nga asin
- 9 ka copa nga tortilla chips
- 2 tasa (½ ka libra) nga ginunting nga jack cheese
- 1 ka litro nga gamay nga ginunting nga Iceberg lettuce
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 400 ° F. Sa usa ka dako nga frying pan sa medium-taas nga kainit, brown nga yuta nga karne ug chorizo , stirring, mahitungod sa 5 minutos. Hugaw ang tambok. Idugang ang sibuyas ug tanan apan 1/8 tsp. cumin sa pan. Pag-agda kanunay hangtud nga sibuyas ang mahumok, 4 ngadto sa 5 ka minutos. Bawasan ang kainit ngadto sa medium; pagpalihok sa 1-1 / 2 nga mga copa nga salsa. Simmer hangtud nga baga, 8 ngadto sa 10 ka minutos, usahay stirring.
- Samtang ang simmer sa karne nga sagol, isagol ang itom nga mga liso, 3/4 nga tasa nga tubig, oregano, 1 ka kutsaritang ahos, ug mga chiles sa usa ka gamay nga saucepan. Pagdala sa usa ka hud sa ibabaw sa taas nga kainit, unya sa pagpakunhod sa kainit sa medium ug simmer hangtud sa tanan apan mahitungod sa 1/4 sa copa sa liquid nga evaporated, 10 minutos.
- Paghimo guacamole: Pit ug panit abokado. Sa usa ka panaksan, ang mash avocado uban ang nabilin nga 1 ka kutsara nga salsa, nga nahibilin 1/8 ka kutsara nga cumin, ang nahabilin nga ahos, ug ang lime juice. Pag-agas 1 ka kutsara nga cilantro ngadto sa guacamole, ug dugangi ang asin.
- Paghimog usa ka dako, panit nga pan nga giluto sa pan nga papel. Ibutang ang mga chips sa usa ka 12-inch-wide circle. Isablig sa keso, ug magaluto hangtud nga ang keso matunaw, 3 ngadto sa 4 ka minuto.
- Samtang ang mga chips nga linuto sa pan, gihan-ay ang lettuce sa palibot sa usa ka dako nga platter (labing menos 16 ka pulgada ang gilapdon). Uban sa usa ka halapad nga spatula, buhati ang mga chips gikan sa pergamino. Pag-ayo sa pagpataas sa pergamino gikan sa kalaha, unya i-slide ang mga chips sa papel ngadto sa sentro nga platter. Kutsara nga karne nga sagol sa mga chips. Uban sa usa ka slotted cuchara, ibabaw uban sa beans. Kutsara nga guacamole ibabaw sa sentro sa mga nachos, ug isablig uban sa nabilin nga 1 ka kutsara nga cilantro.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 990 |
| Total Fat | 50 g |
| Tulas nga Tambok | 17 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 897 mg |
| Carbohydrates | 92 g |
| Pagkaon sa Fiber | 22 g |
| Protein | 50 g |