Ang Wild Rice Chowder

Ang Wild Rice Chowder daw komplikado, apan sa higayon nga magsugod ka sa pagluto kini usa lamang ka butang sa pagdugang sa mga sangkap ingon nga mga magluto sa sabaw. Sulayi kini sa Onion Scones nga lab-as gikan sa oven. Ibutang kini sa pipila ka basil pesto alang sa mas daghang palami.

Kini nga sabaw mahimo usab nga himuon sa una. Himoa kini ingon nga ang resipe magdumala, dayon pasabta kini hangtud sa 3 ka adlaw. Nag-uga usab kini. Alang sa pag-alagad, ipa-init pag-usab sa usa ka saucepan sa ubos nga kainit, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang simmer nga sabaw. Tingali kinahanglan nimo nga dugangan ang dugang nga sabaw sa manok o tunga ug tunga aron makuha ang gitinguha nga pagkamakanunayon kon ikaw mag-init pag-usab sa chowder.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga lugaw nga bugas (dili hilaw, hugasan)
• 2 ka tasang tubig
• 2 ka kutsara nga mantikilya (o lana sa oliba)
• 1 tasa sibuyas (tinadtad)
• 3 ngadto sa 4 ka ahos nga cloves (minced)
• 1/2 nga harina sa tasa
• 4 ka tasa nga sabaw nga manok
• 3 ka patatas (gipanitan, giugbok)
• 1 (16 onsa) pakete nga mga carrot sa bata
• 1 ka kutsarita nga uga nga dahon sa thyme
• 1/2 teaspoon nutmeg
• 1/8 ka kutsara nga pepper
• 1 (16 onsa) nga giputos nga frozen nga mais
• 2 tasa nga katunga ug katunga
• 2 ka copa nga ham (giluto ug gisudlan, o linuto nga manok, o mga bola sa bola)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka bug-at nga kaldero, isagol ang ihalas nga bugas ug tubig. Tabuni ug dad-a sa usa ka hubag. Ipaubos ang kainit ug simmer sulod sa 30 ngadto sa 45 ka minuto, o hangtud nga ang humay malomo. Ayaw pag-usik-usik. Ibutang ang bugas humay.
2. Sa usa ka dako nga stockpot, matunaw ang mantikilya o ipainit ang lana sa oliba. Idugang ang mga sibuyas ug ahos ug sabut hangtud nga malomo.
3. Idugang ang harina ug magluto, kanunay nga pagpalihok, sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minutos o hangtud nga ang humok nga humok nga mga bula. Pag-agay sa sabaw sa manok ug pag-mix maayo sa usa ka wire whisk hangtud nga ang sarsa isagol.

1. Idugang ang mga patatas, carrot, thyme, nutmeg, ug pepper. Tabuni ang kaldero, dad-a ang sabaw sa usa ka hubag, pakunhod ang init ngadto sa ubos ug pag-simmer sulod sa 20 ngadto sa 30 ka minutos o hangtud nga mub-an ang diyutay.
2. Idugang ang mais, unya pagtabon ug pag-simmer sa dugang nga 20 minutos hangtud nga ang mga utanon malomo. Pag-agda sa tunga ug tunga, ham ug sa linuto nga humay . Magluto hangtud magpagilaw, apan ayaw dad-a pag-usab ang sabaw sa usa ka hubag.
3. Aron mahimo ang sabaw sa crockpot, isagol ang tanang sagol gawas sa lana sa oliba (nga wala ilakip), harina, tunga ug tunga ug mais sa 4-quart crockpot. Tabuni ug magluto sa ubos sulod sa 8 ngadto sa 9 ka oras.
4. Diha sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang 1 ka copa nga tunga ug tunga ug 2 ka kutsara nga cornstarch ug maayo ang pag-mix. Pag-agas sa crockpot uban sa nabilin nga katunga ug tunga ug mais.
5. Tabuni ug magluto sa taas sulod sa 30 ngadto sa 45 ka minuto o hangtud nga ang sabaw baga ug ang ham init. Pag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	425
Total Fat	17 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	59 mg
Sodium	666 mg
Carbohydrates	49 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	22 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)