Sayon sa Lami nga Fried Eggplant Strips Recipe

Pag-alagad sa mga kini nga malad nga fried eggplant strips nga may flavored mayonnaise, tomato o tomatillo salsa , o sa sarsa sa marinara. Ang pagsul-ob sa ranso o ang Blue cheese dip mahimong maayo usab nga mga pagpili. Mahimo usab nimo isablig ang mga fried strips nga itanum sa Parmesan nga keso ug mag-alagad kanila uban sa mainit nga sarsa sa marinara o sarsa sa spaghetti. Paggamit sa ahos nga naporma o sa Parmesan nga gigamitan og mga mumho nga tinapay, o paggamit sa yano o Italyano nga tinimplahan. Tan-awa ang mga tips sa pagluto sa talong ug ituslob ang mga sugyot sa ubos sa resipe.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 medium nga talong
• 3 ngadto sa 4 ka copa nga lana sa utanon (o kantidad nga gikinahanglan alang sa pagprito)
• 1/4 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 1 ka dako nga itlog
• 2 ka kutsarang tubig
• 3/4 tasa nga mumho sa tinapay (lino nga uga, patag o tinimpla)
• Ang sapch kosher asin
• Black pepper sa pagtilaw (bag-o nga yuta)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pinaagi sa paggamit sa usa ka hait nga kutsilyo o utanon nga peeler, panit ang talong; Pag-adto kini sa 1/4 pulgada nga baga nga mga stick nga mga 3 ka pulgada ang gitas-on.
2. Ibutang ang 2 ngadto sa 3 pulgada nga lana sa usa ka lawom, bug-at nga kaldero ug kainit sa 370 F (188 C).
3. Ibutang ang harina sa usa ka mabaw nga panaksan. Sa lain nga panaksan, dugmoka ang itlog sa tubig. Ibutang ang mga mumho sa usa ka ikatulo nga panaksan.
4. Isablig ang mga piraso sa talong nga gaan nga asin ug bag-ong itom nga pepper.
5. Paligira ang mga piraso sa talong sa harina, itaktak ang bisan unsang sobra, ug dayon ituslob ang itlog.

1. Guntinga ang mga gilis sa mga mumho sa sinina ug dayon fry sa init nga lana hangtud nga bulawan nga brown, mga 2 ngadto sa 3 ka minutos. Ibaligya sila ingon sa ilang pagkaluto.
2. Pagbalhin sa mga panit sa talong ngadto sa mga tualya sa papel aron mahubas ug isablig sa gaan ang kosher nga asin, kon gusto. O isablig ang bag-ong pino nga Parmesan nga keso.

Pag-alagad nga mainit uban sa ituslob, kon gusto.

Mga tip sa Paghimo sa Talong ug mga Kalainan

Pagpili og talong nga lig-on ug mabug-atan sa gidak-on niini. Likayi ang mga talong nga may mga pagtibhang o mga samad. Ang mga takup ug mga punoan kinahanglan tan-awon nga lab-as ug lunhaw.

Ang tag-as, itumon nga mga itlog dili sama ka dugaon sama sa hugpong, itom nga mga itlog, ug mas maayo alang sa pagprito.

Idugang ang mga 1 ka kutsarita nga chili powder ngadto sa mga mumho sa tinapay ug usa ka dash sa cumin. Pag-alagad sa mga piraso nga may lab-as o gipalit nga salsa.

Mga Sugyot nga Langgamon

Chipotle Mayonnaise - Combine 1/2 nga tasa sa mayonnaise nga adunay 1 o 2 nga pinong tinadtad nga chipotle peppers sa adobo. Idugang ang pipila ka maayo nga tinadtad nga cilantro, 1 ka teaspoon nga duga sa apog, ug mga 1/4 ka kutsarita nga powder sa ahos.

Spicy Chili Mayonnaise - Combine 1/2 nga cup of mayonnaise nga adunay 1 ka kutsara nga sarsa sa Sriracha ug 2 teaspoons nga chili paste (Sambal), uban sa 1 teaspoon nga lemon o lime juice.

Pagkaon sa Blue Cheese - Combine 1/2 ka tasa sa sour cream nga adunay 1/3 nga tasa sa mayonnaise, usa ka dash sa asin, ug mga 1 ka ounce sa nahumol nga asul nga keso.

Mahimo usab nimo kini nga resipe alang sa gilis sa giluto nga deep fried eggplant o kini nga zesty seasoned fried eggplan

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1342
Total Fat	136 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	96 g
Cholesterol	151 mg
Sodium	443 mg
Carbohydrates	26 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	9 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)