Ang usa ka simple nga resipe sa couscous salad nga adunay berde nga mga sibuyas ug presko nga parsley gitaud ngadto sa lab-as nga bugkos nga sili sa bisan unsang kolor. Kon kinahanglan nimo ang usa ka stuffed bell pepper nga resipe nga gamiton ingon nga usa ka entree alang sa usa ka vegetarian o vegan nga pagkaon, kini usa ka yano ug highly rated nga usa nga sulayan. Ang couscous-stuffed bell peppers sa pagkatinuod yano ra ug sayon sa pag-andam ug paghimo alang sa usa ka maayo kaayo nga vegetarian main dish o alang sa usa ka pagpuno sa kiliran nga pinggan. Ganahan kong magtrabaho uban ang couscous, tungod kay kini lutu nga mas madali nga ikumpara sa humay, quinoa o uban pang mga lugas o pasta.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa couscous, hilaw
- 1 tasa nga tubig
- 6 ka bug-os nga sili, bisan unsang kolor
- 2 pula o dalag nga kampanilya nga sili, dughan
- 4-6 green nga sibuyas (scallions), ginunting
- 2 tbsp sari-sari nga lemon juice
- 2 tbsp lana sa oliba
- 1/4 ka tasa nga lab-as nga parsley, tinadtad
- asin ug paminta sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Una, ibutang ang 1 ka kopa sa tubig sa usa ka medium sized nga saucepan ug dad-a ang tubig sa usa ka rolling hubag. Sa diha nga ang tubig nga Nagabukal, dugangan sa couscous, hatagi kini sa usa ka dali nga pagpalihok, unya pagtabon sa pan. Kuhaa ang kainit ug tugoti ang couscous nga molingkod, gitabonan, sulod sa mga 10 ka minutos, o hangtud nga ang couscous mahimo nga mahumot sa dihang gisagol sa usa ka tinidor.
Tugoti ang couscous nga bug-os nga bugnaw.
Samtang ang imong couscous naglingkod o makapabugnaw, ihiwa ang mga lindog ug ibutang sa ibabaw sa tibuok kampanilya nga sili ug pag-ayo sa pagkuha sa mga cores ug mga binhi gikan sa sulod sa matag kampana nga pepper.
Sunod, sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang dughan nga dahon sa kampanilya uban sa gipabugnaw nga couscous ug ang ginunting nga sibuyas nga mga sibuyas.
Sa usa ka lahi nga gamay nga panaksan, hugpong ang duga sa lemon (presko kanunay ang labing maayo!), Lana sa oliba ug tinadtad nga bag-ong parsley hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Ibubo kini nga pagsinina sa ibabaw sa couscous nga sagol ug hinayhinay nga isabwag aron makombinar.
Kutsara nga couscous ngadto sa matag lunhaw nga pepper nga pepper, ug isablig ang usa ka dash sa asin ug pepper sa ibabaw.
Inihaw ang mga stuffed bell peppers sa usa ka pre-heated nga hudno sa 350 degrees sulod sa mga 35 minutos o hangtud nga ang imong kampanilya nga mga sili baga lang nga linghod. Enjoy!
Tip sa resipe:
- Aron mahimo kini nga usa ka crockpot o hinay nga cooker recipe, mahimo usab nga ibutang ang stuffed bell peppers sa usa ka crockpot ug magluto sa ubos sulod sa 5-6 ka oras. Hingpit alang sa usa ka mainit nga adlaw kung dili nimo gusto nga ibalik ang imong oven!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 151 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 4 g |