Ang Timbang nga Panay sa Pamilya sa Lungag

Ang Toad sa Lungag usa ka classic nga resipe sa Britanya ug usa ka karne nga kalainan sa usa ka pudding sa Yorkshire kon puno sa lamian nga mga British sausages . Kining yano, pamilya-sized nga Toad sa Hole pudding nga resipe naghimo sa usa ka hingpit nga panihapon nga panihapon o usa ka maayong alternatibo alang sa paniudto sa Dominggo.

Ang resipe naglakip sa pagluto sa sausage ug batter sa usa ka dako nga kaldero alang sa usa ka dako nga bersyon sa pamilya, apan mahimo usab nimo ang usa ka tagsa-tagsa nga toad sa lubnganan - tan-awa ang mga nota sa katapusan sa resipe.

Walay tino nga gigikanan sa ngalan nga Toad sa Lungag apan sa sinugdanan ingon nga ang plato nga gigamit sausage nga karne ang nahuman nga prutas tingali kaamgid sa mga toad sa batter. Bisan unsa man ang sinugdanan niini, usa ka Toad in the Hole nga resipe naghimo sa usa ka lamian nga panihapon nga panihapon nga gisudlan sa gravy sa sibuyas ug presko nga mga utanon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka dako, preskong mga itlog, gisukod sa usa ka tibud
• 200 ml (2/3 tasa) gatas
• 200 ml (2/3 nga tasa) ang tanan nga katuyoan nga harina
• Pinch nga asin
• 1 ka lamesa nga lard, mga dripping sa karne, o lana sa canola
• 6 karne o karneng baboy, us aka fried

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa pinakataas nga temperatura nga mahimo, dili molabaw sa 475 F / 250 C.
2. Ibubo ang mga itlog, gatas, ug harina ngadto sa usa ka dako, panaksan nga panaksan uban sa asin. Ang paggamit sa usa ka electric o hand whisk nga mag-usa aron makahimo og usa ka baga, hamis, mahangin nga batter. Biyai ang pagbarug sa labing minos nga 30 minutos, mas dugay kung posible - kutob sa daghang mga oras kung mahimo nimo.
3. Mga 10 ka minuto sa dili pa matapos ang oras sa pagpahulay, ibutang ang lard, mga dripping, o usa ka lamesa nga lana ngadto sa usa ka dako, lata nga lata . Idugang ang mga sausages nga parehas sa lata. Ibutang ang tray sa preheated oven ug init hangtud nga ang tambok gamay nga pagpanigarilyo apan dili pagsunog nga gibana-bana nga 10 minutos.

1. Ihatag ang batter og lain nga maayong whisk dayon ibubo ngadto sa init, lata nga lata. Palihug pag-amping, ang tambok mahimong mag-ulay kon ang dughan idugang nga kinahanglan nga magatabon sa tibuok nga ubos sa lata ug mahimong gibana-bana nga 3/4 "ang gibag-on. puddings Ibutang ang lata ngadto sa preheated nga hurnohan ug magluto hangtud nga ang pudding maayo ang pagkabanhaw ug bulawan nga brown ug ang mga sausage maluto nga maayo. Kini mokabat og mga 25 ka minutos.
2. Sa higayon nga lutoon ang toad, kuhaa gikan sa hudno, putlon ngadto sa kwarto ug pag-alagad nga gitabonan sa usa ka lami nga gravy sa sibuyas. Ang mga tinadtad nga patatas daghan usab nga gisilbihan uban niini nga pinggan, ilang gihumol ang gravy.

Ang Paghimo sa Indibidwal nga Baki sa Lungag

Ibutang ang usa ka piraso nga lata, dripping o, 1/2 tsp vegetable oil sa usa ka Yorkshire pudding tin (4 x 2 "/ 5cm hole cans) o 12-hole nga muffin tin ug init sa hurno. Guntinga ang matag sausage ngadto sa mga piraso aron mahaum ang mga lungag sa lata nga pudding, ibutang ang usa ka piraso ngadto sa mainit nga tambok ug iuli ang tray ngadto sa hudno sulod sa 5 ka minutos dayon sunod gikan sa lakang 4 sumala sa resipe sa ibabaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	459
Total Fat	31 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	288 mg
Sodium	1,160 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	24 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)