Kini nga crock pot beef roast naghimo sa labing talagsaon nga mga sandwich. O mag-alagad sa hiniwang karne, ingon nga usa ka entree, uban sa patatas ug imong paborito nga mga utanon.
Kung gusto nimo ang sinugba nga usa ka gamay nga gamay, tan-awa kini alang sa pagdonar pagkahuman sa mga 6 o 7 ka oras. Ang collagen sa hugot nga pagputol sa karne mawagtang human sa dugay, mahinay nga pag-uswag, paghimo sa usa ka malumo, succulent pot roast. Bisan pa ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa karne mao ang 145 F, gusto nimong magluto og usa ka kalan nga gisugnod sa labing menos 160 F; o mas taas pa alang sa usa ka nahulog nga hugaw nga lugas.
Kon ang kolor nga panggutok dako kaayo, putla kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Aron mapamubo ang oras sa pagluto, magluto ang sinugba sa taas sa mga 3 ngadto sa 5 ka oras, o lutoon kini sa taas nga oras alang sa unang oras aron kini magsugod. Indi pagbatyag ang kadamuon nga karne para sa isa ka partido ukon potluck kag magdugang sang masadya nga sili kag ahos.
Kini nga pinggan sa karne usa ka talagsaon, matunaw-sa-imong-baba nga kolon nga sinugba. Naghimo kini og usa ka talagsaon nga pagkaon nga adunay mga patatas o noodles, o guntinga ang karne ug ibutang kini ngadto sa mga tortillas o itambog kini ngadto sa mga toasted buns. Gisugyot ni Myron ang paggamit sa karne aron mapuno ang pita nga tinapay uban sa tinadtad nga mga tamates ug mga tinadtad nga mga sili gikan sa kaldero. Usa ka magbabasa ang naghagdaw sa karne ug nag-alagad niini sa toasted artisan nga tinapay uban sa piniritong kamatis. Ang mga sandwich maayo kaayo nga naghimo dayon siya og ikaduha nga kolon sa "talagsaon nga karne" dayon!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka libra nga sinugba nga sinugba (o usa ka lingin nga sinugba nga sinugba o sinugba nga sinugba)
- 1 (24-ounce) nga banga nga gikuha nga pepperoncini
- 4 ka cloves nga ahos, tinadtad
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang karne sa karne ngadto sa kaldero.
- Ibubo ang tibuok garapon sa sili, likido ug tanan, ibabaw sa karne.
- Panit ang mga ahos ug putol kini. Idugang kini sa kolon.
- Tabuni ang crock pot ug magluto sa ubos sulod sa 8 ngadto sa 10 ka oras.
Mga tip
Ang pagputol sa karne usa ka importante nga butang sa usa ka pinggan nga crock pot. Kay ang sinugba nga kolon nga sinugba , ang pinakamaayo mao ang sinugba nga itoy. Ang rump nga sinugba o sa ubos nga bahin maghatag usab kanimo og maayo nga mga resulta.
Ang ubang mga tawo sama sa kombinasyon sa baboy ug karne sa pan. Hunahunaa ang pagdugang sa pipila ka mga tipik sa baboy nga abaga uban sa karne.
Ang pepperoncini nga mga sili sagad nga makit-an sa pickle nga pasilyo sa supermarket. Kung dili ka makit-an nga pepperoncini, ang mga gagmay nga saging nga saging nga sili usa ka maayong kapuli. Alang sa usa ka mas mainit nga kapilian, dugangi ang pipila ka pangadaghang Hungarian nga peppers o lain, mas mainit nga klase sa mga bitin. O dugangi ang pipila ka gipalit nga jalapeno pepper rings sa pot kauban ang pepperoncini o banana peppers. Ang uban pa, ang mga dili maayo nga mga kapilian alang sa mga utanon naglakip sa giardiniera (usa ka sagol nga mga prutas nga gikaon), okupar nga okra, o tam-is nga cherry peppers.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 426 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodium | 118 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 63 g |