Jerk Pork Tenderloin

Kini usa ka matuod nga resipe nga naggamit sa usa ka dakung Jerk rub nga gihiusa sa pasta sa Caribbean aron makahatag og usa ka flavorful meal.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka libra (700 g) nga pork tenderloin
• 1 ka libra (450 g) pasta
• 2
• papayas , gipanitan, binhi ug giputol
• 1 saging, tinadtad
• 3/4 nga tasa (180 mL)
• mangga nga chutney
• 3/4 nga tasa (180 mL) sabaw sa manok
• 1/4 nga tasa (60 mL) nga juice sa apog
• 1/4 tasa (60 mL) ka suka nga suka sa alak
• 3 ka kutsara (45 mL) unsweetened coconut flakes
• 2 tablespoons (30 mL) nga asukar
• Pagkaon sa Jerk:
• 1/4 nga tasa (60 mL) nga tinadtad nga lab-as nga cilantro
• 3 ka kutsara (45 mL) nga tubig
• 3 ka kutsara (45 mL) nga bag-o nga ginger, minced
• 2 ka kutsara (30 mL) puno nga black peppercorns
• 1 ka kutsara (15 mL) nga yuta nga allspice
• 1 ka kutsara (15 mL) brown sugar
• 2 ka cloves nga ahos
• 1/2 teaspoon (2.5 mL) cayenne
• 1/2 ka kutsarita (2.5 mL) nga yuta nga coriander
• 1/2 teaspoon (2.5 mL) nga yuta nutmeg

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Maghiusa sa pagpa-Jerk nga Pag-ani ngadto sa usa ka Paste. Ang sapaw sa pork tenderloin. Magpalingkod bisan asa tali sa 20 minutos ug 1 ka adlaw.

2. Paghiusa sa saging, chutney, 1 ka kutsara (15 mL) nga duga sa lime ug lubi. Paggahin.

3. Pag-preheat grill ug pag-andam alang sa dili diretso nga pagluto. Pag-ihaw hangtod nga ang linghod nga lino makaabot sa mga 155 degrees F / 70 degrees C.

4. Sa kasamtangan, magluto pasta hangtod nga buhaton lang. Pag-ilalom ug balik sa pan.

Idugang ang sabaw sa manok ug magluto hangtud nga ang sabaw nalinga sa pasta. Idugang ang suka, cilantro, asukal ug nahabilin nga juice sa apog.

5. Pagputol sa baboy nga lino sa usa ka 1/2-pulgada nga mga hiwa. Pag-alagad sa pork tenderloin sa pasta nga may papaya slices ug saging nga sangkap sa saging.