Usa ka lamian ug kombenyente nga paagi sa pag-andam sa usa ka prime rib roast pinaagi sa paggamit sa imong rotisserie unit. Kini nga resipe nagtawag alang sa usa ka flavorful herb rub nga nagdugang usa ka nindot nga tinapay ngadto sa sinugba samtang nagluto kini. Kini nga pinggan hingpit alang sa mga holiday ug mga espesyal nga okasyon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 4-5 ka libra nga sinugba nga butones
- 1/3 copa nga lana sa oliba
- 4 ka cloves nga ahos, minced
- 1 ka kutsara nga asin sa dagat
- 1/2 ka tsa nga uga nga oregano
- 2 teaspoons uga nga thyme
- 2 teaspoons sibuyas nga powder
- 1 1/2 teaspoons apple cider cuka
- 1 1/2 teaspoons itom nga pepper
- 1 ka kutsarita nga uga nga tarragon
- 1 teaspoon nga mustasa powder
- 1 teaspoon nga chili powder
- 1 drip pan (usa ka disposable aluminum pan nga maayo ang gibuhat)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang prime rib nga sinugba sa usa ka dako nga pagputol. Pagsagol sa mga sangkap sa panimpla ug sa tanan nga itlog. Siguradoha nga maayo kini nga pagkulit.
- Pag-andam og grill alang sa rotisserie pagluto human sa mga instruksyon sa manwal sa grill. Ibutang ang gusok nga sinugba. Kung gigamit nimo ang usa ka boneless rib roast lang ibutang kini sa kilid niini. Ipataas ang sinugba gikan sa mga tumoy ug i-rotate kini aron makita ang gibanabanang sentro.
- Ang paggamit sa usa ka taas, nipis nga sulud nga kutsilyo nga giputol sa tunga nga tumoy ngadto sa tumoy. Pagdalagan ang skewer sa rotisserie agi sa lungag ug luwas nga luwas uban sa rotisserie forks. Ibutang ang sinugba sa grill ug i-adjust sa center. Pakurba ang mga forks.
- Kuhaa gikan sa grill ug preheat ngadto sa usa ka taas nga temperatura. Ibutang ang aluminum drip pan sa ilawom sa luna diin ang sinugba molingkod. Idugang ang bahin sa usa ka tasa sa tubig ngadto sa drip pan kon buot nimo nga himoon ang gravy sa mga gi-render nga juices.
- Pinaagi sa paggamit sa mga gwantis nga kainit sa kainit, ibalik ang sinugba nga sinugba. Biyai ang grill sa taas nga 20 minutos, dayon pakunhod ang temperatura ngadto sa medium-low. Padayon sa pagluto hangtud nga ang internal nga temperatura moabot sa 120 F (140 F alang sa medium nga gihimo). Kuhaa gikan sa grill ug rotisserie rod, tabonan ang aluminum foil, ug tugoti nga mopahulay sulod sa 15 ngadto sa 20 minutos. Pag-ukit ug ibutang sa usa ka platter. Pag-alagad.
Ang kinatibuk-ang oras sa pagluto kinahanglan nga tali sa 3 ngadto sa 4 ka oras, depende sa grill. Hinungdanon ang pagmonitor sa internal nga temperatura, bisan pa niana. Siguroha, sa diha nga sulayan ang temperatura sa paghunong sa rotisserie motor ug pagsusi sa usa ka lugar duol sa sentro sa sinugba apan layo gikan sa rotisserie rod nga init kaayo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1255 |
| Total Fat | 90 g |
| Tulas nga Tambok | 33 g |
| Unsaturated Fat | 41 g |
| Cholesterol | 338 mg |
| Sodium | 1,398 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 97 g |