Ang Mother's Day Brunch Gipasa Salmon Pie

Pahibaloa ang imong mama kung unsa ka espesyal siya pinaagi sa pag-andam kaniya sa homemade brunch niining Adlaw sa Inahan! Kini nga aso nga salmon pie sigurado nga makadayeg, apan sayon ​​sa pag-andam sa Dominggo sa buntag. Sa paghimo sa panihapon nga labi ka talagsaon, pag-alagad niining lami nga pie nga adunay usa ka gamay nga sinina nga mga salad sa spring spring, pipila ka prutas ug, siyempre, usa ka basong champagne!

Alang niini nga resipe, gipalabi namo nga gamiton ang ihalas nga nadakpan nga Norwegian aso nga salmon. Adunay usab grated keso sa duha sa tinapay ug sa ibabaw sa pie. Gusto namon nga gamiton ang Emmental nga keso alang sa malumo nga lami niini, apan mahimo nimong ibati nga libre ang pagpuli sa Swiss o Gruyere kon gusto nimo.

Ayaw itugot nga ang paghimo sa usa ka homemade pie nga tinapay makapahadlok kanimo. Sa dili ka magsugod, tan-awa kining artikuloha alang sa 10 Tips alang sa Paghimo sa Hingpit nga Pie Crust . Usab, alang niini nga resipe, wala ka magkinahanglan og bisan unsang espesyal nga mga himan sa pagputol sa mantikilya ngadto sa harina. Tino nga gamiton mo ang usa ka pastry blender kon adunay usa sa imong kusina, o mahimo ka lamang maggamit sa duha ka mga kutsilyo nga pangluto aron sa pagsagol sa bugnaw nga mantikilya ug harina. Sa personal, gigamit lang namo ang among mga tudlo aron dali nga ilakip ang mantikilya sa harina aron makaguba sa mga baga. (Ang dali nga pulong nga dali! Dili nimo gusto nga masagubang ang mantikilya, kay kini mag-init gikan sa kainit sa imong mga kamot.) Bisan unsa nga pamaagi nga imong pilion, uban sa usa ka gamay nga praktis, mahimo ka nga mahimong usa ka hinimo sa balay pie crust expert!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Tinapay:
• 1/2 nga tasa (1 ka stick) nga bugnaw nga mantikilya
• 1 1/4 nga tasa nga harina (tanan nga katuyoan)
• 1/2 ka asin nga asin
• 3 ka kutsara Emmental nga keso (grated)
• 3 ka kutsarang tubig
• Pagpuno:
• 1 tasa aso nga salmon (tinadtad)
• 1/2 nga cup leeks (puti nga bahin lamang, tinadtad)
• 3 ka itlog
• 1/2 nga tasa tibuok gatas
• 3/4 nga tasa nga gibug-aton sa lubi
• 1/3 tasa dill (tinadtad, lab-as)
• 1 teaspoon nga lemon pepper
• 1/2 ka asin nga asin
• 3/4 tasa nga keso Emmental nga keso (grated)

Unsaon sa Paghimo Niini

Pag-andam sa tinapay:

1. Preheat hudno sa 400 F.
2. Sa usa ka medium nga panaksan, putlon ang mantekilya ngadto sa harina ug asin hangtud nga kini mahisama sa dili maayo nga mga mumho. Idugang ang grated keso ug tubig ug maghiusa hangtud nga mag-abot ang tinapay.
3. Guntinga ang tinapay sa usa ka gaan nga nawong. Pag-uswag sa tinapay sa usa ka 9-pulgada nga pan sa panit, pagpilo ug pag-crimp sa ibabaw nga ngilit.
4. Ang panit mag-ayo sa usa ka fork dayon magaluto sa 400 F sulod sa 15 minutos.

Aron maandam ang pie:

1. Ibutang ang tinadtad nga salmon ug leek ngadto sa giandam nga pie nga tinapay.

1. Sa usa ka dako nga panaksan, itusok ang mga itlog, gatas, cream, dill, lemon pepper, ug asin.
2. Ibubo ang itlog nga sagol sa salmon ug sibuyas sa panit.
3. Isablig sa grated Emmental nga keso.
4. Ibalik ang pie sa oven ug pagluto sulod sa 27 ngadto sa 30 minutos.
5. Pabugnaw ang labing menos 15 minutos sa dili pa pagputol ug pag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	357
Total Fat	26 g
Tulas nga Tambok	13 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	153 mg
Sodium	336 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	18 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)