Tan-awa ang hulagway, ug sayon makita kung nganong ang mga pagtilaw sa Moroccan nga gitawag og Snowball Cookies ( Boules de Neige sa French ug Kwirat Tlj sa Moroccan Arabic). Ang duha ka biskwit nga vanilla nga gilamoy nga nagkahiusa pagkahuman sa usa ka ituslob sa apricot jam nga puno sa orange nga bulak nga tubig , ug unya giligid sa lubi alang sa makatagbaw nga katapusan nga paghikap.
Ang mga biskwit, nga labi ka popular sa pipila ka mga dekada ang milabay, nahibal-an sa daghang uban nga mga ngalan, lakip kanila ang Meshimisha , usa ka diminutive nga porma sa mga apricot, ug Helwat Richbond , sa paghisgot sa cookie nga ikatandi sa texture ug status sa kalidad nga mga higdaanan ug upholstery nga mga produkto nga giprodyus sa kompanya sa Richbond nga nakabase sa Casablanca.
Kon gusto nimo, mahimo nimo nga ilabay ang orange nga bulak nga tubig ug / o ipulihan ang apricot jam uban ang lain nga panimpla nga jam nga imong gusto. Ug, bisan kon ang mga cookie sa tradisyonal nga paagi gipakita sama sa gipakita, mahimo nimong pilion ang pagdayandayan sa mga indibidwal nga mga cookies nga dili mag-sandwich niini, sama sa gipakita niini nga litrato.
Ang mga cookies labing maayo nga nagsilbi sa sunod nga adlaw, human sila mahumok ngadto sa usa ka tilinguha nga teyp nga sama sa panapton.
Usab, sulayi ang Moroccan Coconut Macaroons ug Moroccan Coconut Ghoribas .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Adlaw sa Cookie:
- 3 ka itlog
- 1 tasa (236 ml) nga lana sa utanon (tunga nga natunaw nga mantekilya, kon gusto)
- 1 tasa (200 g) granulated asukar
- 1 teaspoon nga banilya (o 1 sachet sa vanilla sugar)
- 3 1/4 ka tasa (400 g) nga harina, gibana-bana.
- 2 ka kutsara nga baking powder
- Alang sa Garnish:
- 2 1/2 ka tasa (625 g) apricot jam
- 3 ka kutsara nga orange nga bulak nga tubig, o sa pagtilaw
- 2 1/2 ka tasa (200 g) pino nga grated nga pinuga nga lubi, dili matam-is
Unsaon sa Paghimo Niini
Himoa ang Adlaw sa Cookie
- Preheat your oven ngadto sa 360 ° F (180 ° C). Paghimo og duha o tulo nga mga linuto sa kalaha uban sa papel nga parchment.
- Sa usa ka dako nga panaksan, tapuson ang mga itlog, lana, asukar ug banilya hangtud nga maayo ug baga. Idugang ang harina, linuto sa kalaha, ug asin ug pukpok o kombinasyon sa imong mga kamot nga igo ang gidugayon aron maporma ang usa ka humok, gamay nga sticky nga harina nga mahimo nga mahimong mga bola.
- Kon imong gibati nga ang humok humok kaayo ug sticky, mahimo ka nga magtrabaho sa usa ka gamay nga dugang nga harina, apan pag-amping nga dili mag-over mix ug dili pagdugang sa daghan nga harina nga ang minasa mahimong matig-a kay sa humok.
- Himoa ang minasa ngadto sa gagmay nga mga bola sa gidak-on sa mga cherry ug ibutang kini sa imong lined sheet, nga makapahimo labing menos sa usa ka pulgada (2.5 cm) sa taliwala sa mga cookies.
- Pagluto sa mga biskwit sa mga batch sa tunga-tunga sa preheated oven sulod sa 10 ngadto sa 12 ka minuto, o hangtud nga gamay nga bulawan. Kuhaa sa usa ka tornilyo aron pabugnawon sa makadiyut - mga 5 minutos - sa dili pa maani.
Pagdayandayan sa mga Cookie
- Samtang ang una nga batch sa mga cookies mao ang linuto sa kalaha, sa pag-andam sa mga garnish.
- Pagbalhin sa lubi ngadto sa plato sa pie o uban pang dagko, mabaw nga pinggan. Paggahin.
- Kung ang imong apricot jam adunay mga prutas sa sulod niini, gamiton ang usa ka pagpabukal nga blender o pagkaon nga processor aron pagsagol sa jam ngadto sa usa ka hapsay nga pagkamakanunayon.
- Ibutang ang apricot jam sa usa ka gamay nga saucepan ug idugang ang orange nga bulak nga tubig. Pag-init sa kainit sa kainit sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga ang jam init ug gamay-gamay. Kuhaa gikan sa kainit. (Imbes nga ang ibabaw sa kalan-on, mahimo nimo ipainit ang tubig sa jam ug orange nga bunga sa microwave kon gusto nimo.)
- Ilubong ang pipila ka mga cookies sa usa ka panahon sa mainit nga jam. Kuhaa ang duha ka mga biskwit, habwaon o pahawa ang sobra nga oras, ug ipapilit ang ilang mga ubos. Paligira ang sandwich nga mga biskwit sa lubi ug ibalik kini ngadto sa sudlanan sa parchment aron mahuman ang pagpabugnaw. (Hinumdomi: Imbis nga mag-sandwich sa mga biskwit, mahimo nimo nga ituslob ang tagsa-tagsa niini sa apricot syrup ug dayon isul-ob kini sa lubi.)
- Balika ang garnishing uban sa nahibiling mga batch sa mga cookies, pag-init pag-usab sa apricot syrup kon gikinahanglan sa pagpabilin niini sa manipis nga pagkamakanunayon.
- Tugoti ang bug-os nga pagpabugnaw sa mga cookies sa dili pa ibalhin kini ngadto sa usa ka sudlanan sa hangin. Guntinga ang papel nga parchment gikan sa imong linuto sa kalaha aron gamiton tali sa mga lut-od sa mga cookie sa sudlanan nga sudlanan.
- Alang sa labing maayo nga lami ug panapton, tugoti ang mga cookies sa pagpahulay usa ka gabii sa dili pa mag-alagad o pagyelo. Sila magpabilin sa temperatura sa lawak sulod sa pipila ka mga adlaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 357 |
| Total Fat | 27 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 416 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |