Ang Moroccan Beef Koftas

Kini mao ang usa ka karaan nga paagi sa pag-ihaw sa karne sa yuta. Ang sekreto mao ang pagsiguro nga ang karne igo nga igo nga magtapot sa mga skewer. Sa higayon nga kini magsugod sa pagluto ang karne mogahi ug magpadayon, apan kinahanglan ka nga mag-amping.

Pag-alagad sa mga karne sa karne kauban ang 4 ngadto sa 5 nga gipainit nga pitas, 1 tasa sa yano nga yogurt, pula nga sibuyas nga gihiwa sa mga singsing, ug 2 ka limes ang gibahin.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 pounds / 700 g nga karne sa yuta
• 1 itlog
• 1/2 ka tasa / 120 mL cilantro (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 2 1/2 teaspoons / 12.5 mL sea salt
• 2 teaspoons / 10 ml nga sibuyas nga powder
• 2 teaspoons / 10 mL yuta coriander
• 2 teaspoons / 10 mL cumin
• 2 teaspoons / 10 mL paprika
• 1 teaspoon / 5 mL
• chili powder
• 1 teaspoon / 5 mL turmeric
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL ahos nga powder
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL cinnamon
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL coarse ground black pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Gabunon ang tanan nga mga sangkap ug pormahon ngadto sa baga nga mga sarsa. Pagbalhin ngadto sa mga skewer.
2. Preheat grill alang sa medium-high heat ug oil cooking grate nga maayo. Ibutang ang koftas sa init nga grill ug magluto sulod sa mga 12-14 ka minuto, us aka higayon.
3. Sa higayon nga ang internal nga temperatura sa koftas moabut sa 165 degrees, kuhaa gikan sa kainit ug mag-alagad uban sa pita nga tinapay , hilaw nga singsing sa sibuyas, mga wedges sa apog, ug yogurt.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	285
Total Fat	14 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	136 mg
Sodium	1,101 mg
Carbohydrates	3 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	34 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)