Kung nangita ka sa usa ka lainlaing pagdawat sa usa ka tradisyonal nga salad sa patatas, nahidangat ka sa husto nga dapit. Kini usa ka flavorful nga mainit nga German nga patatas nga salad gihimo uban sa bacon, patatas, ug usa ka tangy nga pagsul-ob sa suka. Kini adunay talagsaon nga palami gikan sa tanan nga mga panimpla - ug siyempre nga tasty bacon!
Mga Uri sa Patatas nga Gamiton
Adunay tulo ka mga matang sa patatas nga imong magamit:
- Waxy : Kini nga mga patatas adunay usa ka nipis nga panit ug labing gamay nga starch, mao nga kini maayo ang pagkaluto - ug sa ingon mao ang labing maayo alang sa salad sa patatas. Mahimo usab nimo panit ang panit alang niining salad sa patatas, o ibilin kini. Kini nga mga matang sa patatas gibaligya ubos sa mga ngalan nga pula, bag-o o fingerling patatas.red, bag-o o fingerling nga patatas.
- All-Purpose : Kini nga mga klase - puti ug Yukon nga bulawan - adunay daghan nga starch kay sa waxy nga patatas. Maayo ang ilang pagtrabaho sa patatas nga salad.
- Starchy : Samtang ang patatas sa Russet usa ka maayong opsyon alang sa pagluto, kini dili kaayo kon ikaw naghimo sa salad sa patatas. Kini adunay usa ka baga nga panit ug ang gidaghanon sa starch nagpasabot nga sila mahulog sa panahon sa Nagabukal.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 ka hiwa nga bacon, diced ug lutoon hangtud nga maluto
- 2 ka kutsara nga bacon drippings
- 1 1/2 ka kutsara ang tanan nga katuyoan nga harina
- 1 ka kutsara nga granulated sugar
- 1 ka asin nga asin
- 1 ka kutsara nga giandam nga mustasa
- 1/2 ka tasa nga suka cider
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 4 ka copa nga hinimo nga linuto nga patatas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Lutoa ang na-sliced nga patatas hangtud nga maluto kini. Paggahin.
- Magluto ang bacon . Paneguroa lang nga imong huptan ang mga droga. Ibutang kini sa pagpabugnaw.
- Heat bacon drippings sa usa ka sautee pan. Pagsagol sa harina, asukar, asin, ug mustasa.
- Sa hinay-hinay, dugangi ang suka ug tubig, kanunay nga pagkutaw hangtod nga hapsay.
- Padayon sa pagluto sa ubos nga kainit, pagpalihok hangtud nga matig-a.
- Idugang ang patatas ug kainit pinaagi sa, hinayhinay nga pagpalihok sa pagsagol.
- Sa diha nga ang mga patatas nga gipainit, isablig kini sa giandam nga bacon ug mag-alagad nga mainiton.
Unsaon sa Pagpalit ug Pagbaligya Patatas
Kini nga mga tip makatabang kanimo sa pagkuha sa labing maayo sa imong mga patatas.
- Pilia ang mga patatas nga wala motubo o dili makit-an. Mahimong magkalainlain ang ilang gidak-on, nga maayo tungod kay imong patagon ang salad sa patatas nga susama sa gidak-on nga mga tipik bisan sa pagluto.
- Kon makuha nimo ang mga patatas sa balay, siguroha nga kini uga ug ibutang kini sa usa ka bag nga brown nga papel. Ibutang ang bag sa usa ka cool, dark place. Ang mga patatas mahimong molungtad sulod sa pipila ka mga semana didto.
Dugang nga mga Salad Recipe Salad
Adunay ba nga sako sa mga patatas? Tingali gusto nimo nga sulayan kining mga lain nga mga patatas sa salad sa patatas:
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 274 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 538 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |