Grilled Apple Butter-Bourbon Ham

Kini nga hamon maoy lamian lamang. Ang light infusion sa bourbon ngadto sa glaze sa mansanas nga mantikilya dili makalupig niini apan hinuon nagpataas sa lami ug nagsagol sa maayo sa saltiness sa ham. Dili lamang kini usa ka hingpit nga hamon nga mag-alagad panahon sa mga bakasyon, apan ang mga salin naghimo sa pipila ka nindot nga mga sandwich.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 8-10 pound / 3.6-4.5 kg ham
• 1/2 ka tasa / 120 mL apple butter
• 1/4 tasa / 60 mL bourbon
• 1 ka kutsara / 15 mL Dijon mustard
• 1 ka kutsara / 15 mL unsalted butter
• 1 teaspoon / 5 mL granulated sugar
• 1 teaspoon / 5 mL
• mga clove sa yuta
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL puti nga powder
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL puti nga pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

Preheat grill alang sa medium-high heat. Sa usa ka gamay nga saucepan, matunaw ang mantekilya ug idugang ang mantikilya nga mantikilya ug bourbon. Magluto sa kainit nga kainit, kanunay nga pagpalihok hangtud nga ang timpla natunaw. Bawasan ang kainit sa ubos ug idugang ang nahabilin nga mga sangkap. Magamit alang sa usa ka dugang nga 5 minutos. Kuhaa gikan sa init ug bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak sa dili pa gamiton.

Ibutang ang ham sa grill ug pagluto sulod sa 30 minutos. Sugdi ang pagpadapat sa apple butter-bourbon glaze ngadto sa ham matag 20 minutos alang sa nahibiling 1 1/2 ka oras sa oras sa pagluto.

Padayon sa usa ka suod nga mata sa hamon aron sa pagsiguro nga kini dili pagsunog. Ang asukal sa sulod sa glaze mao ang hataas ug adunay potensyal sa pagsunog sa madali. Sa higayon nga ang hamon maayo nga bulawan, kuhaon gikan sa kainit ug sa tolda nga hugot nga adunay tin foil. Himoa nga ham pahulay alang sa 10-15 ka minuto sa wala pa pagkulit. Pag-alagad uban sa imong paborito nga mga giluto nga mga kilid. Kon gusto ka nga mag-alagad sa ham nga mas sarsa, doble lang ang resipe ug ibutang ang katunga niini alang sa pag-alagad. Pagdala sa nahibilin nga glaze sa wala pa gikulit ang ham.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	776
Total Fat	38 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	17 g
Cholesterol	298 mg
Sodium	5,231 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	81 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)