Gikan sa Penny Candy hangtud sa Easter Staple
Ang jelly beans usa ka classic candy nga adunay soft, chewy center ug usa ka manipis nga kendi nga kendi. Ang mga posibilidad sa palami walay katapusan, nga mitultol sa nagkadako nga pagkapopular sa kini nga makalingaw, gamay nga kendi.
Kasaysayan sa Jelly Bean
Ang mga liso sa jelly gituohan nga usa ka hybrid nga duha ka candies, Turkish delights , ug almendras sa Jordan, nga ang duha nag-edad og gatusan ka tuig. Ang Turkey delights usa ka matam-is, maalamon nga kendi nga adunay usa ka powdery, coating sa asukar.
Ang mga almendra sa Jordan mga almendras nga yano lamang nga giputos sa usa ka baga nga kabhang sa asukar. Pagsagol sa chewy center sa usa ka Turkey nga kalipay uban sa crunchy coating sa usa ka Jordan almond ug kamo adunay unsay atong nahibal-an karon nga usa ka jelly bean.
Ang una nga nahibal-an nga reference sa jelly beans sa ulahing bahin sa 1800 sa dihang si William Schrafft, usa ka Boston confectioner, nagdasig sa mga Amerikano sa pagpadala sa mga jelly beans ngadto sa mga sundalo nga nakiggubat sa Civil War. Sa sayong bahin sa dekada sa 1900, ang jelly beans usa ka komon nga penny candy nga gipahimuslan sa mga bata ug mga hamtong. Hangtud sa tuig 1930 nga ang mga liso sa jelly nahilakip sa Pasko sa Pagkabanhaw , lagmit tungod sa ilang porma nga itlog. Ang mga liso sa halaya nagpabilin nga usa sa labing komon nga mga candies sa Pasko sa Pagkabanhaw karon.
Ang mga itlog sa jelly adunay dugang nga pagkapopular sa tunga-tunga sa dekada 60 sa dihang kanhi Gobernador sa California, si Ronald Reagan, mipahayag sa iyang gugma alang sa kendi. Gikaingon nga gigamit ni Reagan ang kendi aron makatabang sa iyang kaugalingon sa iyang tabako ug kanunay nga adunay jelly beans sa pagkab-ot sa usa ka bukton hangtod sa iyang pagkapresidente.
Si Jelly Belly, usa ka prodyuser sa bean nga jelly bean, naghimo pa gani og espesyal nga blueberry flavor nga jelly bean alang sa Presidente Reagan.
Unsa ang Sa usa ka Jelly Bean?
Tungod kay ang jelly beans usa ka kendi, dili ikatingala nga ang mga nag-unang sagol mao ang asukar, mais, ug starch. Ang starch idugang sa paghimo sa gelatinous, chewy texture.
Ang nipis nga tipik nga nakab-ot nahimo pinaagi sa sugaring teknik nga gitawag og panning. Kini nga proseso mao ang sama nga pamaagi nga gigamit sa paghimo sa manipis nga kendi nga panit sa ubang mga confections, sama sa M & Ms.
Ang panimpla nga mga sangkap gidugang aron makalahi ang mga klase sa jelly bean ug tingali natural o artipisyal depende sa tiggama. Ang gamay nga gidaghanon sa emulsifying agent usahay idugang ngadto sa kendi aron mapadayon ang pagkaporma, ug ang makaon nga beeswa mahimong magamit sa pagsal-ot sa jelly bean aron mapugngan ang pag-ali o pag-dissolved sa humid nga mga kondisyon.
Uban sa bag-ong mga lami sa mga jelly beans nga matag adlaw, ang ilang pagkapopular sigurado nga magpadayon. Ang matag tuig nga igo nga jelly beans sa paglibut sa kalibutan lima ka beses nga gigamit. Atong tan-awon kung unsa ka dugay kini kinahanglan nga makaabot ngadto sa unom!