Ang hustong pag-andam makahimo niining makahilo nga tanum ngadto sa usa ka himsog nga pagtagad
Ang mga lindog sa rhubarb nahisama sa celery nga adunay susamang kalit apan usa ka piho nga palami. Ang pagsulbong sa asukar ug kining daghang gamiton nga utanon maayo alang sa mga tam-is ug lami nga mga pagkaon nga gikan sa mga pie ngadto sa chutneys ngadto sa sabaw. Ang porma nga kasingkasing, lapad nga mga dahon adunay oxalic acid, nga mahimo nga makahilo kon maut-ot sa daghan, busa isalikway kini sa dili pa nimo gamiton o i-store ang mga lindog.
Malingaw sa Rhubarb sa Pagkasubsob
Ang mga lindog sa Rhubarb nagkalainlain gikan sa luspad nga lunhaw ngadto sa pula nga purplish red.
Ang kasagaran nga pag-alagad sa rhubarb, mga 2/3 nga kopa, nga makatampo sa himsog nga mga paglihok sa panghubag tungod sa taas nga lebel niini, apan mahimo usab kini nga purgative o laxative effect sa mas daghan nga gidaghanon. Ang kasaysayan nagrekord sa rhubarb sa mga tambal nga gibaligya sa Dalan sa Silk.
Ang Rhubarb adunay labaw nga kalsiyum kay sa usa ka susama nga tasa sa gatas, apan sa usa ka porma ang lawas dili dali masuhop. Ang mga lindog, hinoon, naghatag sa mga himsog nga mga bitamina K ug C, potassium ug manganese, ug uban pang mga bitamina ug minerales. Bisan og natural nga ubos sa mga kaloriya, nga adunay 20 ka calorie kada pag-alagad, ang rhubarb nagkinahanglan og pagpatam-is nga mahimong nindot alang sa kadaghanan sa mga tawo. Ang pagpadugang sa asukal nagpataas sa kaloriya nga gibana-bana ug gipanghimakak ang pipila sa mga benepisyo sa panglawas.
Kon Unsaon Pagluto Uban sa Rhubarb
Ang kadaghanan sa mga resipe magdala kanimo sa macerate, stew, roast o sa laing paagi magluto sa tinadtad nga rhubarb nga una, nga nagtugot kanimo sa pagpatam-is sa mga assertive stalks sa dili pa ipaila kini sa imong pinggan.
Mahimo nimo gamiton ang asukal o usa ka alternatibo nga pangpatam-is. Ang paghimog rhubarb nga adunay lain nga natural nga tam-is nga bunga makapahunong sa dugang nga asukar. Ang usa ka classic nga strawberry rhubarb pie naghimo sa usa ka maayong introduksiyon niining makaiikag nga sangkap. Kini usab nagsidlak diha sa mga tarts, mga crisps, puddings, ice cream, smoothies, ug jam.
Kon ang usa ka pinaakan nga apdo makadani kanimo, sulayi ang rhubarb pickles, rhubarb chutneys o bisan rhubarb cocktails. Mahimo usab nimo gamiton ang minar nga hilaw nga rhubarb ingon nga usa ka makalibog nga garnish alang sa mga sabaw, stews, tacos, ug salads, o bisan unsang dapit nga dunay dahon nga hilaw nga radish.
Grocery nagbaligya sa canned rhubarb sa tanan nga tuig, apan hinumdumi nga kini na naglangkob na sa usa ka gamay nga asukar. Paliton kini nga lab-as sa mga merkado sa mag-uuma gikan sa ulahing tingpamulak hangtod sa tunga-tunga sa ting-init o sa mga panahon nga ang mga frozen sa bisan unsang panahon aron makontrol nimo ang gidaghanon sa pangpatam-is, nga naghatag kanimo og mas labaw nga pagka-flexible sa imong mga resipe.
Ang rhubarb motubo maayo sa mga panahon sa tingtugnaw, bisan diha sa yuta o sa mga kaldero, mao nga sa higayon nga imong maamgohan ang pag-apelar niining mapainubsanong lindog, tingali gusto nimo nga palandongon ang imong kaugalingon. Sa dihang natukod na, kini nagkinahanglan og gamay nga pagmintinar ug adunay reputasyon sa usa ka madaginot nga prodyuser, busa ang pagpalambo sa imong kaugalingon kinahanglan maghatag kanimo og daghan nga gamiton, gibug-aton ug gibahin.
Dugang pa mahitungod sa Rhubarb ug Rhubarb Recipe
Dili makakuha og igo nga rhubarb? Susiha ang uban pang mga kapanguhaan sa rhubarb aron makat-on pa:
Rhubarb nga Pagtipig ug Pagpili
Mga Sugyot sa Paggamit ug Rhubarb
Rhubarb nga mga klase
Kasaysayan sa Rhubarb
Rhubarb Recipes
Rhubarb Cookbooks
Hibal-i kon unsaon pagluto labaw pa kay sa mga pie nga rhubarb niining mga dakung cookbooks sa rhubarb:
Ang Matag Pamaagi nga adunay Rhubarb: Usa ka Rubarb Cookbook ni Amanda Brannon
Ang Kalipay sa Rhubarb ni Theresa Millang
Rhubarb: Labaw pa sa mga Pie ni Sandi Vitt