Ang Gluten-Free Vanilla Wafer Recipe

Ang walay gluten nga vanilla nga mga manipis nga efa mao ang sayon ​​nga himoon ug maayo ang maayo. Kining yano nga resipe nag-awhag alang sa nag-unang mga sangkap, usa ka tinuod nga plus sa diha nga ikaw nangandoy sa usa ka classic cookie!

Kining gluten-free nga resipe gipahiangay sa usa ka resipe nga makita diha sa cookbook Gifts gikan sa Kitchen , "Madeleines," nga gipatik sa Love Food.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka dako nga itlog
• 2/3 tasa nga asukal (granulated)
• 1 1/2 teaspoons vanilla extract
• 1 teaspoon lemon nga panit (grated, presko)
• 1 pinch nga asin
• 1 tasa nga harina (gluten-free tanan nga katuyoan, uban sa xanthan o guar gum sa mix)
• 10 ka kutsara nga mantikilya (natunaw, wala'y gibug-aton, wala'y gibug-aton sa imong paborito nga pag-uswag sa mantikilya nga dairy)
• 2 tablespoons sugar (granulated, to dip glass ngadto sa press cookies)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hudno sa 375F / 190C
2. Linya 2 dako nga pan nga linuto sa pan uban ang papel nga parchment, silicone pad o gaan nga grease
3. Pagsagol sa mga itlog ug asukar sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol ug pag-beat hangtud sa creamy, mga 3 ka minutos. Pagdugang og vanilla, lemon nga panit, ug asin ug gibunalan. Sa hinay-hinay, idugang ang gluten-free nga harina ug bunalan hangtud nga magkahiusa. Hinay-hinay nga pagduka ang natunaw nga mantekilya ngadto sa sinagol ug gibunalan hangtud gitipon.
4. Pagputol sa minasa pinaagi sa pag-itom og mga kutsara nga giluto ngadto sa giandam nga mga papel nga linuto sa kalaha, nga magbilin og 11/2-pulgada nga luna tali sa mga cookie. Ituslo ang usa ka gamay nga baso sa pag-inom sa sobrang asukal ug hinayhinay nga ipaubos ang matag cookie.

1. Magaluto sa preheated hurno sulod sa 12-15 ka minuto o hangtud nga ang mga cookie nga bulawan nga brown ug crispy. Cool.

Hinumdomi: Kung ang imong gluten-free nga harina nga mix wala maglangkob sa xanthan gum o guar gum , dugangi ang 1/4 ka kutsarita sa imong paboritong gum sa kini nga resipe.

Pahinumdum: Kanunay nga siguroha nga ang imong trabaho ibabaw, mga galamiton, mga kalaha, ug mga himan walay gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	67
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	34 mg
Sodium	58 mg
Carbohydrates	6 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)