Ang tinapay nga Focaccia usa ka patag, nga gipatubo nga tinapay nga Italyano nga sa tinuoray gipangulohan sa lana sa oliba, presko nga mga hilba ug sapin nga asin. Kini nga resipe alang sa Gluten-Free Focaccia Bread wala'y gluten, dairy, itlog, soy, mais, beans ug nuts, nga maayo alang niadtong dunay daghang mga intolerances sa pagkaon. Kini usa ka lamian nga appetizer o snack, nga gituslob sa sarsa sa marinara .
Kung gusto nimo, mahimo nimong pulihan ang gluten-free nga serbesa alang sa tubig alang sa sobra nga yeasty nga palami. Alang sa kasayon, mahimo nimo nga mag-una ang pasta ug mag-refrigerate hangtud nga andam ka nga mag-bake niini nga lab-as.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/8 tasa Bob's Red Mill Gluten-Free Pizza Crust Mix (tan-awa ang nota)
- 1/2 tasa nga patatas nga starch (dili harina) OR ARROOT starch
- 1/8 ka tasa nga tam-is nga harina sa humay ug dugang sa paghabol sa minasa
- 1 ka tasang igpapatubo
- 1 teaspoon nga asukar
- 3/4 teaspoon nga asin
- 3/4 tasa nga tubig O gluten-free nga serbesa (kung ang panit sobra ra ka dugang nga tubig, 1 T sa usa ka higayon)
- 1/2 - 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1/4 teaspoon nga coarse sea salt O Kosher nga asin
- 1 ka kutsarang bag-ong minced nga mga hilba (opsyonal) Gamita ang imong paborito nga mga utanon
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hudno sa 375 ° F / 190 ° C
- Paghimo og usa ka dako nga linuto sa pan uban ang papel nga parchment o paggamit sa usa ka Silpat silicone sheet pan liner
- Ibutang ang mga humok nga sangkap sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol ug pag-alsaha aron maghiusa. Sa hinay-hinay, idugang ang tubig o serbesa ug patulon hangtud ang sagol nga gihugpong pag-ayo ug mahimong usa ka bola. Ibutang ang bola sa usa ka gluten-free nga nawong nga gibutangan og basa nga tam-is nga humay nga harina ug gamita sa makadiyut hangtud nga hapsay ang minasa. Ibutang ang minasa nga bola sa 2-quart nga panaksan, pagtabon ug pagtugot nga mabanhaw sulod sa usa ka oras o gabii.
- Gamita ang lana sa oliba sa parchment paper o silicone sheet pan liner. Pagputol sa minasa ug sa makadiyot, pagmasa ug pagporma og hapsay nga bola. Ibutang ang minasa nga bola sa tunga sa kalaha ug gamita ang imong mga tudlo aron mopadayon ug pormahon ang minasa ngadto sa usa ka lingin o usa ka rectangle- o bisan unsang porma nga imong gusto. Ipadayon ang minasa hangtod kini 1/4-inch ngadto sa 1/2-inch nga baga. Gamita ang imong mga tudlo sa paghimo sa gagmay nga mga panit sa tumoy sa minasa. Paghugas sa lana sa oliba sa ibabaw sa minasa ug isablig uban sa asin ug mga utanon (opsyonal). Himoa nga ang minasa nga nabuksan sa usa ka oras.
- Magaluto alang sa 25-30 ka minuto, o hangtud nga ang minasa nga lig-on ug lightly bulawan. Guntinga ang nipis o lapad nga mga piraso o mga wedges ug mag-alagad nga mainiton sa lana sa oliba o sa saging nga marinara dipping.
Nag-alagad og mga 6 isip usa ka appetizer
Hinumdumi- Kung ikaw naggamit sa usa ka gluten-free flour mix nga wala maglangkob sa guar gum o xanthan gum nagdugang usa ka kutsarita nga gum gikan sa imong pagpili niini nga resipe. Ang Bob's Red Mill Pizza Crust mix naglangkob sa gum busa wala ka'y kinahanglan nga makadugang pa kon imong gamiton kini nga produkto.
Pahinumdum: Kanunay nga siguroha nga ang imong trabaho ibabaw, mga galamiton, mga kalaha, ug mga himan walay gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.