Ang Braised Butterflied Pork Chops Recipe

Ang kini nga mga braised butterflied chips chops gihimo uban sa baga nga mga pork chops . Gigamit namo ang mga chops nga mga 1 1/2 ka pulgada ang gibag-on aron mahimo ang gihulagway nga pinggan. Mahimo nimo kini nga resipe sa mga pork chops sa bukog o sa mga thin chops usab.

Kon imong himoon kining sinagol nga baboy nga adunay mga bukog-in o mga punoan nga ubos sa 1 ka pulgada nga gibag-on, dili kinahanglan nga mag-butterfly sila.

Ang torta nga sarsa kompleto sa pagkaon sa baboy, ug maayo kini sa init nga linuto nga humay o noodles. Pagdugang og usa ka salad o steamed nga mga utanon alang sa usa ka tasty nga panihapon kada adlaw.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 boneless chops chops. butterflied (kon baga)
• 2 ka kutsara nga mantekilya, gibahin
• 1 ka kutsara
• dugang nga ulay nga lana sa oliba
• 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
• 1 1/2 teaspoons nga harina sa tanan nga katuyoan
• 1 1/2 teaspoons nga Dijon mustard
• 3/4 nga tasa nga sabaw sa karne sa baka, gipainit, labing maayo nga ubos nga sodium o wala
• 1 heaping nga kutsara nga tinadtad nga dill pickle
• 2 teaspoons lemon juice
• kosher asin ug baga nga itom nga pepper, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panakot, init 1 ka kutsara nga mantekilya ug ang lana sa oliba sa kainit nga kainit.
2. Idugang ang mga pork chops ug brown sa duha ka kilid. Mahimo nimo kini buhaton sa duha ka mga batch. Kuhaa ang mga chops sa usa ka plato ug isalikway.
3. Idugang ang nabilin nga tablespoon nga mantikilya sa pan; idugang ang sibuyas ug sabut sa 3 minutos, o hangtud nga ang sibuyas usa ka translucent. Idugang ang harina ug mustard. Magluto, pagpalihok, alang sa 1 ka minuto. Samtang nagpadayon kanunay, hinayhinay nga idugang ang gipainit nga sabaw sa karne sa baka, tinadtad nga pickle, ug lemon juice. Padayon sa simmer, kanunay nga pagpadasig, sulod sa 5 minutos. Tilawi ang sarsa ug dugangi ang asin ug paminta, kung gikinahanglan.

1. Ibalik ang mga pork chops sa skillet; kutsara nga salsahan sa ibabaw nila. Pagtabon, pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos, ug paglata sulod sa 15 ngadto sa 20 ka minutos, o hangtud nga ang mga pork chops malumo.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Gamiton ang bukog sa baboy nga mga 3 / 4- to 1-inch sa gibag-on.
• Ang luwas nga minimum nga temperatura alang sa baboy mao ang 145 F. Ang baboy nga linuto sa mga temperatura nga mas labaw sa 170 F tingali uga.
• Ibalik ang mga pork chops uban ang karne nga estilo-sa-balyena, boneless o bukog.
• Sa pagpili sa mga pork chops, pangitaa ang pula nga pink nga karne ug puti nga tambok. Likayi ang mga grayish chops o mga chops nga adunay yellow nga tambok.

Mahimo Ka Usab

Nagluto nga Pork Chops Sa Uhong

Mga hilamon ug ahos nga Pork Chops

Ang Naughan nga Pork Chops Gamit ang Balsamic Marinade

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	644
Total Fat	36 g
Tulas nga Tambok	13 g
Unsaturated Fat	16 g
Cholesterol	186 mg
Sodium	718 mg
Carbohydrates	18 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	58 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)