Lentil Soup uban sa Salt Pork

Ang asin nga baboy naghimo niining nindot nga pagtilaw sa lentil nga sabaw. Ang sabaw nasiyahan sa duga sa utanon, gamay nga thyme, ug bay leaf.

Alang sa usa ka smoky nga palami, gamita ang diced bacon sa resipe o idugang ang nahabilin nga diced ham.

Mobati nga libre sa pagpuli sa 1 1/2 nga mga tasa sa tomato sauce alang sa V8 juice.

Tan-awa usab
Hinay nga Cooker nga Lentil nga Suga Sa Smoked Sausage
Hinay nga Magluto Lentil Soup uban sa Ham

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka tasang tinadtad nga sibuyas
• 1 tasa nga sinagol nga celery
• 1/2 ka tasa nga hiwa nga karot
• 1 medium nga clove nga ahos, minced
• 1/4 tasa nga mantikilya
• 1 ka kilo nga binulad nga lentihas (mga 2 tasa)
• 2-3 ounces nga asin nga baboy (diced)
• 8 ka tasang tubig
• 2 lata (12 ka likido matag usa) V-8 nga cocktail vegetable juice
• 1 teaspoon kosher asin
• 1/2 ka kutsarita nga dahon sa dahon, dugmok
• 1/2 ka kutsara nga bag-o nga itom nga pepper
• 1 bay dahon

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Matunaw ang mantekilya sa usa ka dako nga kaldero sa kainit nga kainit. Idugang ang sibuyas, celery, carrot, ug ahos; magluto, magasuyop, hangtud nga ang sibuyas usa ka translucent.
2. Hugasi ug isulat ang mga lentihas ubos sa bugnaw nga tubig nga nagaagay.
3. Idugang ang mga balatong sa sibuyas nga sibuyas uban sa nahibilin nga mga sangkap. Dad-a sa usa ka hubag ug unya sa pagtabon sa pan. Bawasan ang kainit ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 1 ka oras o mas dugay o hangtud nga ang mga lentil linghod.
4. Pag-agda usahay.

1. Pag-alagad sa lentil nga sabaw uban sa baga nga tinapay o mga linukot o bag-o nga linuto nga cornbread.

Mga kausaban

• Ibalik ang asin nga baboy nga may 3 ngadto sa 4 ka baga nga mga hiwa sa bacon, diced. Idugang kini sa kalaha uban sa sibuyas ug utanon nga sagol.
• Imbis nga asin nga baboy, idugang ang dughan nga nahabilin ham sa sabaw.
• Ibalik ang tubig nga adunay utanon o stock sa manok (labing maayo nga dili ibayad).