Kinahanglan nga imong hatagan og pagtagad ang hangin kon gamiton ang barbecue smoker sa gawas, ilabi na ang usa nga gigamit sa hardwood o uling.
Kon Unsaon Pagpamenos sa mga Epekto sa Hangin
Sa tanan nga mga pwersa sa kinaiyahan nga makaapektar kung giunsa nga ang imong hinabako init, ang hangin mas grabe. Bisan ang ubos nga hangin mahimong makakuha og kainit gikan sa imong hinabako ug makahatag og mga problema sa air flow. Maayo ang akong pagpanigarilyo diha sa mga temperatura nga wala'y problema nga wala'y problema apan nakigbisog sa hangin samtang nanigarilyo sa init kaayo nga panahon.
Aron mamenosan ang mga epekto sa hangin, gusto nimo nga ibutang ang imong hinabako sa usa ka gipanalipdan nga dapit aron sa pagpakunhod sa gidaghanon sa hangin nga nakapahagsa sa imong hinabako. Kung ikaw naggamit og usa ka pinahigda nga hinabako nga gusto nimo ang agianan sa airflow pinaagi sa imong hinabako nga anaa sa sama nga direksyon sama sa hangin. Mahimo nimong mapugngan ang pag-agos sa hangin sa mga buho. Dili nimo gusto ang paghuyop sa hangin sa pag-outs sa imong hinabako. Kini makapugong sa hangin ug makahimo sa pait nga pagkaon.
Hatagi'g Pagtagad ang Temperatura
Kon ang paghuyop sa hangin dili maghunahuna nga ang imong hinabako init o dili init sama ra sa kalma nga adlaw. Kinahanglan nimo nga tan-awon ang internal nga temperatura sa naninigarilyo ug ipasibo kini bisan ang pagkontrol sa kalayo o ang mga buho. Kon posible nga ibutang ang usa ka butang sa pagbabag sa pipila ka hangin gikan sa nagdilaab nga kalayo aron pagkontrolar kung unsa kini ka init.