Ang kini nga patatas nga latke sa patatas angay alang sa Paskuwa tungod kay kini gihimo uban sa matzoh nga pagkaon, dili nga harina, ug kini dungan nga mag-uban tungod kay kini gihimo sa usa ka pagkaon nga tigproseso . Pag-alagad uban sa applesauce ug sour cream.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka medium nga patatas (gipanitan ug giputol)
- 2 ka medium nga sibuyas (gipanitan ug gibahin)
- 2 ka kutsara nga matzoh nga pagkaon (o labaw pa nga gikinahanglan)
- 2 ka dako nga itlog
- Pagtilaw sa asin
- Black pepper sa pagtilaw
- Garnish: applesauce
- Garnish: sour cream
Unsaon sa Paghimo Niini
- Gamit ang grating disk sa usa ka food processor, guntinga ang mga patatas. Temporaryo nga ibalhin ang grated patatas ngadto sa laing panaksan.
- Ibalik ang grating disk sa sulud sa metal ug ibalik ang mga patatas sa panaksan sa processor uban sa mga sibuyas, matzoh, mga itlog, ug asin ug pepper. Pagproseso hangtud maayo ang pagkahiusa. Pagdugang pa sa pagkaon sa matzoh kung ang sagol nga lamas usab.
- Pag-init og mga 1/4-pulgada nga lana sa usa ka dako nga panakot hangtud nga igo nga igo alang sa usa ka gamay nga tinulo sa batter aron mag-igo kon kini makahikap sa grasa. Pinaagi sa paggamit sa usa ka dako nga kutsara, balbos nga managsama nga mga bahin sa patatas nga gisagol sa lana, nga nagatiphag gamay. Iyabyab ang pan aron makasiguro nga ang mga pancake wala mag-ali. Pag-fry sa medium nga kainit 5 ngadto sa 8 ka minuto matag kiliran. Pag-ilalom sa mga tualya sa papel.
- Pag-alagad nga mainit uban sa applesauce ug sour cream.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 182 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |