Ang bato nga kendi sayon nga himoon sa balay, kini nindot kaayo, ug kini usa ka makalingaw nga resipe nga buhaton sa mga bata . Mas maayo pa, nagdoble kini isip usa ka eksperimento sa siyensya tungod kay imong makita ang porma sa mga kristal nga asukar. Ang kolor ug mga kombinasyon sa panimpla nga imong mahimo wala'y katapusan, mao nga kini usa usab ka dako nga oportunidad nga makamugna sa kusina.
Kini usa sa pinakayano nga mga candies sa asukal nga imong mahimo, bisan nagkinahanglan kini og pailub. Mahimo kini sulod sa usa ka semana alang sa rock candy nga maporma, apan kini makalingaw sa pagtan-aw sa mga kristal nga tubo nga motubo. Kinahanglang magsugod kamo sa pagtan-aw sa mga kausaban sulod sa unang mga oras.
Hinumdomi nga ang eksaktong gidaghanon sa sugar syrup nga imong kinahanglanon magdepende sa gidak-on sa mga tadyaw nga imong gigamit ug kung pila ka mga linya sa rock candy ang imong gusto. Pananglitan, ang pagsukod sa resipe nagtrabaho alang sa mga upat ka 12 ka oso nga tadyaw o usa ka sudlanan sa mason nga may usa ka kilo. Mahimo nimo doblehon o triple ang resipe ug maghimo ka dugang mga han-ay sa rock candy .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasang tubig
- 4 ka tasang granulated asukar
- Mahimong gamiton: 1/2 sa 1 ka kutsarang pag-inom o lana
- Opsyonal: 2 tulo
- pagkaon kolor
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-andam sa Imong Mga Materyal
- Hugasi ang bug-os nga mga banga sa init nga tubig.
- Alang sa matag tibud, guntinga ang gitas-on sa usa ka baga nga gapas nga hilo nga pipila ka pulgada nga mas taas kaysa gitas-on sa garapon, ug ipapilit kini sa usa ka lapis. Ibutang ang lapis tabok sa ngabil sa garapon, ug ipatuyok kini hangtud ang hilo nga gibitay mga 1 ka pulgada gikan sa ilawom sa garapon. Ang pag-attach sa usa ka papel nga papel ngadto sa ubos sa hilo magabug-at kini ug makatabang kini nga tul-id.
- Isip usa ka alternatibo, mahimo nimo gamiton ang usa ka skewer nga kahoy imbes nga hilo. Gamita ang mga panaksan nga balanse tabok sa tumoy sa banga aron sa pag-clip niini sa dapit.
Himoa ang imong Bato Candy
- Basa ang matag usa nga hilo o skewer nga kahoy sa tubig, ug i-roll kini sa granulated sugar. Kini nga base nga layer naghatag sa kristal nga mga butang nga makuha kon kini magsugod. Ibutang kini aron mamala samtang imong giandam ang sugar syrup.
- Ibutang ang tubig sa usa ka medium-sized pan ug dad-a kini sa usa ka hubag. Sugdi ang pagdugang sa asukar, usa ka kopa sa usa ka higayon, pagpalihok human sa matag dugang. Mamatikdan nimo nga dugay-dugay na nga matunaw ang asukal human sa matag tasa nga imong idugang. Padayon sa pagpalihok ug lutoon ang syrup hangtud ang tanan nga asukar idugang ug kini hingpit nga matunaw. Kuhaa ang pan gikan sa kainit.
- Kung nagamit nimo ang mga kolor o panamit, idugang kini sa niini nga punto. Sa diha nga ang paggamit sa usa ka kinuha, dugangi 1 ka kutsarita nga kinuha; alang sa pagpahumot sa mga lana, idugang lamang ang 1/2 nga kutsarita. Siguroha nga dili ka mobarog sa atubangan sa pan tungod kay ang baho mahimong lig-on kaayo samtang kini mosaka sa alisngaw. Pagdugang og 2 ngadto sa 3 tulo sa kolor sa pagkaon ug pukawa kini aron masiguro ang usa ka hayag, hayag nga kolor.
- Tugoti ang kabugnaw sa asukar nga pabugnawon sulod sa mga 10 ka minutos, dayon ibubo kini ngadto sa giandam nga tadyaw. Ibabaw ang usa nga sugared string o skewer sa matag tibud hangtud nga kini gibitay sa usa ka pulgada gikan sa ubos.
- Pag-ayo ibutang ang imong garapon sa usa ka bugnaw nga dapit, layo sa mga gaan nga mga suga, diin kini makalingkod nga dili matugaw. Paglikay sa ibabaw sa hapin sa plastic wrap o sa tisyu sa papel.
- Kinahanglan ka magsugod sa pagtan-aw sa mga kristal sa aslom nga pagtukod sulod sa duha ngadto sa upat ka oras. Kung makakita ka nga walay pagbag-o human sa 24 ka oras, sulayi pagluto ang sugar syrup pag-usab ug pag-dissolve sa laing kopa sa asukal ngadto niini. Dayon iuli kini balik sa tibud ug isul-ob pag-usab ang pisi o skewer.
- Tuguti nga ang bato nga kendi motubo hangtud kini ang gidak-on nga imong gusto. Ayaw itugot nga kini motubo nga dako kaayo, kay kon dili, kini mahimong magsugod sa pagtubo ngadto sa mga kilid sa imong garapon! Sa higayon nga kini makaabot sa gitinguha nga gidak-on, kuhaa kini ug tugoti kini nga mamala sulod sa pipila ka mga minuto, dayon malingaw o ibutang sa plastic wrap aron makaluwas sa ulahi.
Mga paborito nga lami sa Rock Candy
Ang palami ug kolor nga mga kombinasyon sa rock candy wala'y katapusan ug mahimo ka gayud nga mamugna niini. Mahimo nimong gamiton ang usa ka klaro nga kombinasyon sama sa purpura alang sa kendi sa grape rock, o sa pagbuhat sa usa ka butang nga hingpit sa bongbong ug sa paghimo sa lami nga usa ka katingala.
Tan-awa ang mga opsyon alang sa pagpahumot ug pagkolor sa tindahan ug tan-awa kung unsa ang imong gipakita. Hinumdomi nga mahimo nimo gamiton ang bisan asa nga mga lana o mga hilamon alang sa lami. Dugang pa, ang pagpilit o pagklaro sa pagkaon sa gel may kahimoan nga makahimo og mas maayo nga mga kolor kay sa mga opsyon sa likido, apan mahimo nga nindot nga tan-awon ang kendi.
Wala kahibalo kung asa magsugod? Ania ang pipila ka paborito nga paborito sa kendi nga lisud pugngan:
- Ang raspberry extract uban ang asul nga kolor sa pagkaon nagmugna og makalingaw ug lami nga asul nga raspberry rock candy.
- Ang lana sa kanela nga adunay kolor sa pula nga pagkaon makalingaw alang sa tingtugnaw ug usa ka talagsaon nga pagtagad o gasa alang sa mga holiday.
- Ang peppermint extract uban ang usa ka blue-green nga kolor sa kombinasyon sa pagkaon kanunay nga kalipay. Ang bisan unsa nga lain nga mint pagpahumot dako usab; Ang wintergreen ug spearmint extracts andam nga magamit, busa pilia ang imong paborito.
- Ang lana sa saging nga adunay kolor sa dalag nga pagkaon kanunay nga paborito ug ang mga bata ganahan niini.
- Ang maple nga kinuha nagmugna sa usa ka karaan nga kendi nga bato nga wala magkinahanglan og bisan unsang kolor.
Ang ubang mga kapilian naglakip sa star anise alang sa lami sa black licorice (purple), tutti frutti (orange o pink), green apple (green), buttered rum flavoring (orange), cherry (pula), grape (purple) ang pangpalami nimo. Ipaangay kini sa nagkalainlaing mga kolor ug ikaw adunay usa ka balangaw nga flavorful rock candy nga ipaambit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 774 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 200 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |