Ang crisp, crunchy, savory, nga adunay igo nga gidaghanon sa panakot, kini nga bag-ong Thai lettuce wrap naghimo sa panihapon nga usa ka butang nga imong gitan-aw. Sayon ra sila sa paghimo, ug gikinahanglan nga ako maghisgot kon unsa sila ka himsog? Kuhaa ang imong kaugalingon nga usa ka ulo sa presko nga lettuce, labing maayo nga ang uban adunay lapad, dagkong mga dahon, ug dayon pagpukaw sa pagpuno. Alang sa kaswal, ang adlaw-adlaw nga pagkaon dinhi mao ang akong pag-alagad sa niini nga pinggan:
Akong ibutang ang bug-os nga wok sa usa ka tighimog kolor sa tunga sa lamesa (nagsilbi kini sa wok nga nagpuno sa mainit nga pagpuno). Ibutang ang tagsa nga mga dahon sa usa ka plato sa tupad niini. Pagdugang og usa ka gamay nga panaksan nga tinadtad nga mga cashews ingon nga topping. Dayon sultihi ang imong mga minahal nga ibutang ang ilang mga kimpas. Ug kung adunay usa nga anaa sa imong lamesa kinsa nahigugma niini nga sobra nga halang, ang usa ka laing pinggan mao ang Thai chili sauce (hingpit nga opsyonal). Karon ang tanan nakabugkos ug nalipay!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 - 3/4 pound ground beef o bison
- 1 ulo presko nga lettuce (tan-aw alang sa lapad, lig-on nga mga dahon)
- 3-4 ka cloves nga ahos (minced)
- 3-4 berde nga sibuyas (ginunting)
- 1 thumb-size nga piraso
- galangal O luya, nga ginunting sa nipis, parehas nga mga tipik OR grated
- 1/2 ngadto sa 1 lab-as nga pula o lunhaw nga chili (minced, adjust sa pagtilaw)
- 1 gamay nga green pepper (diced)
- 1-2 ka copa nga cherry tomatoes (ginunting sa tunga)
- 1/3 nga tasa nga lab-as nga basil (kung dili nimo makita ang basil, ang presko nga mint maayo usab)
- 1/3 nga tasa nga uga nga gisugba nga cashews
- 2 Tbsp. utanon nga lana
- Alang sa Pinggan nga Sarsa:
- 1 Tbsp.
- isda nga isda
- 1/4 tasa nga soy sauce
- 1 Tbsp. hoisin nga sarsa
- 1 Tbsp. brown sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Lahi ang lettuce og mga dahon ug hugasan. Paglikay sa spinner sa salad ug ibutang sa refrigerator hangtud sa oras sa pag-alagad.
- Uban sa usa ka dako nga kutsilyo, sa mapintas nga mga chop cashews sa usa ka cutting board nga adunay kutsilyo. Ibutang sa usa ka gamay nga pag-alagad nga panaksan.
- Pag-aghat sa tanan nga mga sangkap nga 'STIR-FRY SAUCE' sa usa ka tasa. Ibutang sa kilid sa stove.
- Pag-init og usa ka wok o dako nga panit sa ibabaw sa taas nga kainit. Kon init, drizzle sa lana, dayon idugang ang ahos, sibuyas, galangal o ginger ug chili. Pag-aghat sa pagpagawas sa kahumot (mga 1 ka minuto).
- Idugang ang karne sa yuta. Pag-agas sa 5-6 ka minuto. Sa imong pagpalihok, anam-anam nga makadugang sa katunga sa sarsa.
- Idugang ang green pepper ug pipila ka dugang nga Tbsp. pagpalihok-fry salsahan. Pag-uyog 2-3 ka minuto.
- Idugang ang mga kamatis ug ang nabilin nga stir-fry sauce. Pag-agas sa 2 ka minuto.
- Kuhaa ang kainit. Kusog nga pagputol sa basil ug idugang sa wok. Pil-a.
- Taste-test alang sa palami, pagdugang sa dugang isda nga salsahan kon dili flavorful igo. Kung maayo ang salty alang sa imong lami, pagdugang sa duga sa apog. Dugang nga chili mahimong idugang alang sa dugang nga panakot.
- Aron ibutang sa dughan, kuhaa lang ang dahon sa lettuce, kutsara ang mainit nga pagpusil ngadto sa tunga, ug sa ibabaw sa tinadtad nga mga cashews (alang sa dugang nga tip sa pag-alagad, tan-awa ang akong pasiuna sa ibabaw). Enjoy!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 155 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 501 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 11 g |