Grilled Cognac Beef Kebabs

Kini usa ka yano, apan lamian nga Mediteranyo nga estilo nga resipe sa kebab nga nagtrabaho nga maayo uban sa karne, karnero o baboy.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka libra (900 g) tri-tip steak nga giputol sa 1 1/4-pulgada nga mga cubes
• 2 ngadto sa 3 ka medium nga yellow nga sibuyas, nga giputol
• 2 ka kutsara (15 mL) nga cognac o 3 ka kutsara (15 mL) nga red wine
• 2 ka kutsara (15 mL) nga lana sa oliba
• 1 teaspoon (5 ml) asin
• 1 teaspoon (5 mL) nga cumin, yuta
• 1/2 teaspoon (2.5 mL) itom nga pepper
• 4 ngadto sa 6 nga metal skewer

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagdugtong ang steak sa lana ug seasonings sa usa ka dako nga panaksan. Tipara ang panaksan ug ibutang sa refrigerator ug tugoti nga maani sulod sa 3 ngadto sa 12 ka oras.

2. Pag-init og mainit nga grill alang sa medium-high heat. Ibutang ang karne sa baka ug sibuyas ngadto sa mga skewer. Ibutang sa grill ug magluto sulod sa 6 ka minutos, turno ug magluto alang sa dugang nga 5 ngadto sa 7 ka minuto. Kuhaa gikan sa init ug alagaran.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	792
Total Fat	34 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	211 mg
Sodium	1,870 mg
Carbohydrates	27 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	90 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)