Usa ka Austrian Recipe alang sa Plum Jam

Ang powidl usa ka yano nga resipe alang sa plum nga mantikilya nga nagkinahanglan og panahon ug usa ka tawo sa pagpalihok niini kanunay aron kini dili masunog. Ang mga plato nga Italian, Damsons o Zwetschgen ang tanan gamiton alang niini nga jam, nga gigamit sa daghang mga resipe ingon nga pagpuno. Walay dugang nga asukar sa niini nga resipe, lang puro plums.

Naghimo sa 3 1/2 ka tasa nga plum jam.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 - 4 lbs. hinog, Italian plums
• 10
• cloves
• 1 cinnamon stick

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasi ang mga plum ug guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso (1/2 pulgada o labaw pa), pagkuha sa bato samtang imong buhaton kini. Ibutang kini sa usa ka bug-at nga kaldero ug ibubo ang usa ka gamay nga tubig sa ubos, wala nay katunga sa usa ka tasa.
2. Dad-a ang mga plum ngadto sa usa ka hubag, kanunay nga pagkutaw aron dili kini masunog sa ubos. Idugang ang cinnamon stick ug ang mga cloves.
3. Lutoa nga hinayhinay alang sa 3 o labaw pa nga mga oras, kanunay nga pagpalihok.
4. Ibutang ang lutoon nga mga plum sa usa ka ricer o salaan ug hikto aron makuha ang mga panit ug mga panakot. Pagdala sa jam / butter ngadto sa usa ka hubag hangtud nga kini nga pagkunhod kutob sa imong gusto kini ug kaayo baga. Ibutang ang mantekilya ngadto sa limpyo, linata, pagpreserbar sa mga tadyaw o sa mga bag nga freezer. Freeze o mahimo, sumala sa imong gusto.

Aron mahimo:

Ibutang ang mga taklob sa mga tadyaw ug pahigot hangtud nga hugot. Ibutang ang mga tadyaw sa usa ka kolon sa tubig nga nagbukal, siguroha nga kini gitabonan sa duha ka pulgada nga tubig. Lutoa sulod sa 5-20 ka minutos, depende sa imong lebel.

• 0-1000 ka tiil - 5 minutos
• 1001 - 3000 ka tiil - 10 ka minutos
• 3001 - 6000 ka mga tiil - 15 minutos
• 6001 - 8000 ka tiil - 20 ka minutos

Mubo nga sulat: Mahimo nimo pilion nga mag-freeze ang jam sa mga banga sa freezer o freezer nga mga bag kay sa pag-itsa kanila. Ang paggamit sa 1 ka copa kada bag girekomendar.

Kuhaa ang mga tadyaw gikan sa Nagabukal nga tubig gamit ang mga sipit ug baliha ang mga tualya. Sa diha nga sila adunay bugnaw nga diyutay mahimo nimong ibalik sila balik. Ang takob kinahanglan nga magul-anon ug dili mohatag sa paagi kung gipugos (gipakita nga kini adunay vacuum seal).

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	35
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1 mg
Carbohydrates	9 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)